Свежий номер журнала

 

Октябрь 2017

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • 15 ПРИЧИН ОБРАТИТЬСЯ В КОМПАНИЮ  «АРАБЕЛЛА»
    15 ПРИЧИН ОБРАТИТЬСЯ В КОМПАНИЮ «АРАБЕЛЛА»

    Качество любого кондитерского изделия начинается с ингредиентов, входящих в его состав. Это аксиома, которую давно усвоили и производители, и современные потребители. И часто успех на рынке нового продукта может прямо зависеть от производителя сырья. Компания «Арабелла» много лет занимается поставками качественного сырья для кондитерского производства. Предприятие прочно удерживает свои позиции на рынке благодаря грамотному подходу к сбалансированному ассортименту и высочайшему качеству ингредиентов для пищевой промышленности.



  • Гибридная технология - гарант высокого качества коррексов при низкой материалоемкости
    Гибридная технология - гарант высокого качества коррексов при низкой материалоемкости

    Существенным расширением возможностей для изготовления коррексов является гибридная технология. Гибридная технология изготовления коррексов предназначена для решения задач направленных на управление показателем «цена-качество». С помощью данной технологии можно решать проблемы, связанные с улучшением качества коррексов и снижения их цены. Этот результат достигается благодаря тому, что гибридная технология позволяет в процессе изготовления коррексов перераспределять материал в изделии таким образом, что элементы изделия, несущие при эксплуатации высокие нагрузки, содержат большее количество материала. Такое перераспределение материала позволяет снизить общий вес изделия, сохраняя при этом высокие прочностные характеристики.



  • ФРУКТЫ В ШОКЕ
    ФРУКТЫ В ШОКЕ

    Срок годности: 4 месяца. 
    Изготовитель: Кондитерская Фабрика SHOKOLAT’E.




Балтийская Группа

Балтийская Группа

Балтийская Группа


Генеральный директор
Филиппов Михаил Геннадьевич

192019, г.Санкт-Петербург, наб. Обводного канала, д. 24, лит. А, офис 151
Baltic-public@balticgroup.ru
www.balticgroup.ru

Балтийская Группа – это динамично развивающаяся компания, один из крупнейших поставщиков ингредиентов для всех отраслей пищевой промышленности. Уже более 20 лет компания поставляет ингредиенты российским производителям, помогая создавать успешные продукты.
Балтийская Группа не только поставляет пищевые ингредиенты, но и оказывает необходимые клиенту услуги:
• технологическая, информационная и маркетинговая поддержка;
• импорт товаров любой сложности, включая товары, требующие ветеринарного и фито-санитарного контроля; • комплексная доставка; 
• таможенная очистка грузов; • сертификация.
В головном офисе компании в Санкт-Петербурге действует собственная лаборатория по применению пищевых ингредиентов:
• современное оборудование;
• команда высококвалифицированных технологов;
• производство образцов конечной продукции на пилотном оборудовании.

ПРОДУКЦИЯ
Пектины, Herbstreith & Fox, Германия
Ароматизаторы, Givaudan, Швейцария
Сухой яичный белок, Parmovo, Италия
Пищевые волокна, Herbafood, Германия
Пищевые красители, Sensient Colors, США
Глазирователи, Capol, Германия
Желатин, Бразилия
Агар, Китай
Карамельный колер, D.D. Williamson, США
Включения, Maspex, Польша
Концентрированные соки и пюре, Iprona, Италия
МКЦ/Альгинаты/ Каррагинаны, FMC, США

ОТРАСЛИ
Сахаристые кондитерские изделия
Мучные кондитерские изделия
Хлебобулочные изделия
Начинки, джемы, конфитюры, наполнители
Сыры и сырные продукты. Молочные продукты. Мороженое
Масложировая продукция, соусы
Напитки
Сухие смеси
Спортивное питание




Статьи










Скачать on-line версиюСкачать электронную версию. PDF формат.



Информацию о Вашей компании для размещения на сайте Вы можете отправлять по адресу ki@my-ki.ru


Задать вопрос



 
 
Картинка