Компания "Арабелла" представляет новую продукцию — смесь для приготовления бисквита с уникальным лавандовым вкусом
В январе-июне 2025 г. производство оборудования для пищевой и перерабатывающей промышленности в России составило 96 млрд руб., что на 2% больше чем за аналогичный период прошлого года, сообщили в Ассоциации «Росспецмаш»
Свыше 27 тысяч посетителей из 59 стран, в том числе из Армении, Казахстана, Китая, Республики Беларусь, России, Таджикистана, Турции и Узбекистана, планируют приехать на выставку «Агропродмаш-2025»
Динамика среднего веса упаковки за II квартал 2025 года составила -3% по отношению к II кварталу 2024 года
|
|
Глазури нового поколения: стабильность и качество от «ЭФКО»От нежного блеска в эскимо до бархатистой текстуры пирожного – глазурь задает настроение каждому десерту. Она не просто украшает продукт, а выполняет важную технологическую миссию: продлевает срок свежести, улучшает органолептические свойства и обеспечивает стабильность характеристик. ГК «ЭФКО» вывела на рынок профессиональную линейку глазурей, созданных с учетом требований современной индустрии. |
|
|
10 Причин использовать обезвоженный молочный жир Sterling Agro в производстве кондитерских изделийВыбор ингредиентов для кондитерских изделий напрямую влияет на их вкус, текстуру и привлекательность для потребителей |
|
|
«Кондитерские технологии КПС» представляет: пряники «Арбузыч»Пряники «Арбузыч» - яркая новинка в ассортиментном портфеле компании ООО «Кондитерские технологии КПС», которая призвана удивлять, позволяя проникнуться атмосферой лета в любое время года |
Справочно-информационный материал
05.12.2024 SEA призывает разрешить фьючерсную торговлю сырым пальмовым и соевым масломАссоциация производителей пищевых масел Индии вновь обратилась к правительству с просьбой пересмотреть вопрос о возобновлении фьючерсной торговли такими товарами, как сырое пальмовое масло и сырое соевое масло, сообщает BusinessWorld |
28.11.2024 Мировые цены на кофе поставили рекордМировые цены на кофе обновили максимум за 13 лет. Так, цены на кофе сорта арабика повысились до $3 за фунт на торгах на бирже в Нью-Йорке |
28.11.2024 Россия в 2024 году увеличит производство муки на 4,5%РФ в этом году произведет 10,3 млн тонн муки против 9,853 млн тонн в прошлом году, сообщается в презентации Российского союза мукомольных и крупяных предприятий на XIX бизнес-конференции "Современное хлебопечение - 2024" в Москве |
28.11.2024 Отрасль глубокой переработки зерна: итоги первого полугодия 2024 годаАссоциация предприятий глубокой переработки зерна Союзкрахмал подвела итоги работы отрасли в Российской Федерации в первом полугодии 2024 года |
28.11.2024 Потенциал российского экспорта крахмалов к 2030 году превысит 90 тысяч тоннПотенциал российского экспорта крахмалов к 2030 году может превысить 90 тыс. т или $40 млн |
28.11.2024 Производство сахара в России может снизиться на 11%Производство сахара в России в 2024/25 сельскохозяйственном году может снизиться на 11 процентов от уровня прошлого, составив 6,1 миллиона тонн |
21.11.2024 Россия увеличила экспорт сахара в Узбекистан в 3,3 разаЗа 10 месяцев, с января по октябрь 2024 года российские экспортеры поставили в Узбекистан 190 тыс. тонн сахара |
21.11.2024 Цены на пальмовое масло будут расти до конца года, — прогнозАналитики в основном пересматривают в сторону повышения свои прогнозы цен на сырое пальмовое масло (CPO) на оставшийся период 2024 года и первый квартал 2025 года из-за растущих опасений по поводу снижения производства и дефицита поставок |
14.11.2024 Тенденции рынка экологичной упаковкиИздание Packaging Gateway на днях опубликовало статью о тенденциях в области экологичной упаковки |
13.11.2024 Российский рынок пищевых добавок: острая зависимость от импортаСогласно основным показателям состояния российского рынка пищевых добавок 2024 года, представленным в газете выставки «Агропродмаш-2024», выпущенной отраслевым порталом Unipack.ru, рынок остро зависит от импортных поставок |
14.11.2024 Станет слаще: в ЕАЭС выросло производство сахараНа территории государств ЕАЭС переработкой сахарной свеклы занимаются 66 предприятий, они выработали более 4 млн тонн продукта |
14.11.2024 Рейтинг компаний отрасли «Лидеры глубокой переработки зерна 2023»Ассоциация предприятий глубокой переработки зерна Союзкрахмал подводит итоги рейтинга компаний отрасли глубокой переработки зерна за 2023 год |
14.11.2024 Цены на орехи в ближайшее время будут менятьсяСтало известно, что тормозит ореховую отрасль в России |
07.11.2024 Фермеры Ганы приостановили продажи какаоФермеры, выращивающие какао в мировом производителе какао № 2, в Гане, накапливают бобы в ожидании более высоких цен, потенциально сокращая поставки на глобальный рынок какао, стремясь восстановиться после катастрофических урожаев прошлого сезона |
07.11.2024 Производство сахара в России в этом сезоне превышает показатели прошлого года, однако экспорт заметно активизировалсяПо данным Института конъюнктуры аграрного рынка, на третью декаду октября в России было произведено почти 2,99 млн тонн сахара, что на 0,11 млн тонн больше, чем в аналогичном периоде прошлого года |
07.11.2024 Импорт пальмового масла в Россию за девять месяцев снизился на 9%Импорт пальмового масла в Россию за девять месяцев 2024 года снизился на 8,7% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, пишет «Коммерсант» |
07.11.2024 Bloomberg: мировые цены на пальмовое масло выросли более чем на 30%Мировые цены на пальмовое масло демонстрируют устойчивый рост на протяжении трех дней подряд, что обусловлено высоким спросом в условиях опасений по поводу сокращения поставок |
31.10.2024 Временное сокращение поставок пальмового масла никак не повлияет на объемы производства кондитерских жировУвеличение сроков морских перевозок из Индонезии и рост мировых цен на пальмовое масло на 20–25% привели к снижению его импорта в Россию по итогам января—сентября почти на 9% |
31.10.2024 России не грозит дефицит кофе и шоколада на фоне мирового кризисаУкрепление отношений с Эфиопией критически важно для российского кофейного рынка |
31.10.2024 Спрос на орехи в России растетНесмотря на значительный рост поставок лесных орехов за последнее десятилетие, в импорте миндаля, грецких орехов и фисташек доминировало ограниченное число стран |