Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Кондитерское и хлебопекарное оборудование на выставке «Агропродмаш-2025»
    Кондитерское и хлебопекарное оборудование на выставке «Агропродмаш-2025»

    Салоны «АПМ ХлебПром» и «АПМ КондитерПром» входят в число ключевых разделов выставки «Агропродмаш». Экспозиция салонов демонстрирует растущую из года в год динамику и вызывает стабильно высокий интерес у профессиональной аудитории выставки. Драйверами роста взаимного интереса посетителей и участников являются:



  • Новинка от компании "Арабелла": Смесь для приготовления имбирного печенья
    Новинка от компании "Арабелла": Смесь для приготовления имбирного печенья

    Компания "Арабелла" представляет новую продукцию — смесь для приготовления пряного имбирного печенья



  • Глазурь: современные подходы в производстве
    Глазурь: современные подходы в производстве

    В кондитерской промышленности глазурь – это не просто декоративный элемент, а сложная многокомпонентная система, определяющая внешний вид, текстуру, стабильность и срок годности продукта. Качественная глазурь должна блестеть, хрустеть при разламывании, таять во рту и не таять в руках. Достичь этого идеала невозможно без применения высококачественных жиров, которые являются основой и каркасом любой глазури. Как правильно их подобрать, рассказывают технологи ГК «ЭФКО».




Новости

Осенью итальянская Barilla достроит в Подмосковье мельницу за 0,5 млрд рублей


Справочно-информационный материал
 

Итальянская компания Barilla планирует в сентябре завершить строительство мельницы в Ступинском округе Подмосковья, пишет «Интерфакс».

Мукомольный комплекс будет иметь мощность 167 тысяч тонн муки из твердых сортов пшеницы в год для макарон, а также 52 тысячи тонн пшеничных отрубей различных видов. Инвестиции в проект оцениваются в 475 млн рублей.

«Инспекторы Главгосстройнадзора Московской области совместно с экспертами подведомственной научно-исследовательской лаборатории проверили ход строительства мельницы в городе Ступино. (…) На данный момент стройготовность уже превысила 65%. Сейчас на строительной площадке активно ведутся работы по монтажу ограждающих конструкций. В ходе проверки эксперты лаборатории проверили качество устройства монолитных железобетонных конструкций», — говорится в сообщении.

По проекту площадь мукомольного комплекса составит около 19 тысяч кв. м.

Компания Barilla (основана в 1877 году) является одним из крупнейших производителей макаронных изделий в мире. Она также выпускает соусы, хлеб и крекеры. В России компании принадлежат фабрики в Солнечногорске и Уфе.

 

06.02.2025   •   https://www.retail.ru







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка