Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • АККОНД»: новый успех на выставке «SIAL CHINA 2018»
    АККОНД»: новый успех на выставке «SIAL CHINA 2018»

    С 16 по 18 мая 2018 г. кондитерская фабрика «АККОНД» приняла участие в 19-ой китайской международной выставке продуктов питания «SIAL CHINA 2018», проходившей в г. Шанхай. Наряду с крупными мировыми продовольственными компаниями экспонировались лучшие бренды продукции фабрики.



  • Коррекс как мегабитовая бомба
    Коррекс как мегабитовая бомба

    Практическое решение задач, связанных с проблемами адаптации упакованного кондитерского продукта к предпочтениям конечного потребителя представляет собой очень сложную проблему.



  • Маркировка полезных продуктов появится в 2018 году

    Правительство одобрило предложение Минздрава по маркировке полезных продуктов питания




Закон

В РФ появятся единые правила оценки доли заменителей молочного жира


В этом есть острая необходимость.

В Российской Федерации появятся единые правила оценки доли заменителей молочного жира. Так 19 сентября стало известно, что масложировой союз РФ и Союзмолоко подписали Меморандум о единой методике расчётов отраслевых индикативных показателей и балансов молочных и молокосодержащих продуктов.

В меморандуме отмечается, что будут сформированы стандарты независимой оценки отраслевых данных, благодаря чему можно будет эффективно бороться с фальсификатом. Исполнительный директор Масложирового союза РФ Михаил Мальцев рассказал, что разработанная единая модель расчета позволит отражать реальную ситуацию внутри самого рынка.

По словам Мальцева, в этих правилах сегодня есть острая необходимость.

К слову, заменитель молочных жиров получают из переработанных растительных масел. Этот вид масел получают из растений и растительного сырья. В мировой промышленности заменителей молочных жиров используют несколько видов растительных масел: пальмовое, соевое, рапсовое, подсолнечное, кокосовое и кукурузное.

 

   •   http://aeconomy.ru







Журнал






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка