Если письмо не отображается, перейдите по ссылке >>

Выпуск №532 от 11.03.2026

Экспорт российского шоколада приблизился к $1 млрд в 2025 году

Россия экспортировала 224 тысячи тонн шоколадных кондитерских изделий по итогам 2025 года. В денежном выражении объем поставок шоколада за рубеж достиг $985 млн, что на 16% больше показателя годом ранее

В РФ стартовала обязательная маркировка печенья, пряников и мармелада

В РФ началась обязательная маркировка сладостей - печенья, пряников, мармелада, зефира, пастилы, восточных сладостей, вафель, шоколадных, ореховых и прочих паст в потребительской упаковке

195 статей в сегменте "Мармелад" на портале отраслевых новостей SNKIGB.RU

Читать статьи на https://snkigb.ru >>>

ТОП-10 Выбор редакции. Наборы конфет

В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций наборов конфет от российских и белорусских производителей. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям

«СЕЛЛ‑Сервис»: 16 лет на рынке - о трендах, вызовах и планах на 2026 год

Компания« «СЕЛЛ-Сервис» более 16 лет наполняет жить россиян вкусом, помогая создавать продукты по мировым стандартам. О том, чем жил рынок в 2025 году, о текущих тенденциях, влиянии цен на сырье и планах компании рассказывает заместитель генерального директора «СЕЛЛ-Сервис» Алексей Малахов

Запросить предложение от компании «СЕЛЛ-Сервис» >>>

Barry Callebaut представляет Вам новые тренды в мире шоколада в 2026 году и далее!

Более половины потребителей шоколадных кондитерских изделий вдохновляются кухнями других культур, а среди поколения Z этот показатель достигает 71%. Новый отчет «Главные тренды в мире шоколада в 2026 года и далее» показывает, куда движется рынок, и как бренды могут превратить тренды в рост

Попробовать все: «Продэкспо 2026»

На стенде «ЭФКО» одна дегустация сменяет другую – яблоку негде упасть. В Москве прошла международная выставка продуктов питания и напитков «Продэкспо 2026». Ингредиенты компании получили высшие награды в конкурсных программах «Лучший» и «Инновационный продукт»

Запросить предложение от компании «ЭФКО» >>>

Торгово-производственная компания Стимул запускает новую производственную площадку в Мценске, Орловская область

Российский производитель кондитерских глазурей и шоколада — компания «Стимул» из Светлогорска — запускает масштабное производство в Орловской области. Общий объем инвестиций в проект составил более 400 миллионов рублей

В России введут ГОСТ на чипсы

Как сообщили в пресс-службе Росстандарта, картофельные чипсы - это широко распространенный популярный продукт, но ранее документ, который бы устанавливал единые требования к этому продукту, отсутствовал

Шоколадный рынок вступает в новую фазу, поскольку «двузначная дефляция цен на сырье» снижает издержки

Цены на какао упали на 75% по сравнению с пиковыми значениями 2024 года, и в последнем аналитическом обзоре Goldman Sachs отмечается, что худший период «шоколадного шока» для производителей шоколада, возможно, наконец-то проходит

Турция на треть увеличила экспорт шоколада в Россию в январе 2026 года

По итогам января 2026 года Турция существенно нарастила экспорт шоколада на российский рынок, увеличив его объемы в три раза по сравнению с аналогичным периодом 2025 года

Спрос на сладости вырастает почти в три раза к 8 Марта

Поиск сладостей на заказ к 8 Марта в городах-миллионниках увеличивается в три раза, следует из исследования геосервиса 2ГИС

Источники сообщают, что Кот-д'Ивуар снизит цены на какао для фермеров в связи с более ранним началом сбора урожая в середине сезона

Цена для фермеров будет установлена в диапазоне от 800 до 1000 франков КФА (от 1,45 до 1,81 доллара США) за килограмм, что значительно ниже текущей цены основного урожая, составляющей 2800 франков КФА

Спрос на отруби со стороны пищевой промышленности в России усиливается

В 2025 году производство отрубей предварительно оценивается в 2,2-2,3 млн т. Объемы производства зависят от выпуска основного продукта переработки зерна — муки, а также поставок отрубей на экспорт, который является главным каналом реализации такой продукции

Каким будет будущее в управлении ассортиментом: взгляд со стороны технологов и маркетологов

26-27 февраля в Университете ИТМО состоялась Пищёвка.LAB: Ассортиматика — научно-практическая конференция о разработке новых продуктов и управлении ассортиментом

Ученые вырастили искусственный шоколад

Проект является одним из десятков инициатив в пищевой индустрии, направленных на создание альтернативы традиционному какао

Китай распробовал уральские сладости: экспортеры отправили 35 тонн конфет в январе в КНР

Уральские кондитеры увеличили экспорт шоколадных конфет в Китай в 30 раз

815 статей в сегменте "Конфеты" на портале отраслевых новостей SNKIGB.RU

Читать статьи на https://snkigb.ru >>>

На Брянщине в 2025 году произвели 44,6 тысячи тонн хлебобулочных и кондитерских изделий

По итогам прошлого года в Брянской области общее производство хлебобулочных и кондитерских изделий недлительного хранения составило 44,6 тысячи тонн

В Рязанской области расширят производство крахмалов и сиропов из кукурузы

В Рязанской области начинается реконструкция одного из корпусов завода по переработке зерна кукурузы в деревне Ибредь Шиловского района

138 статей в сегменте "Крахмал" на портале отраслевых новостей SNKIGB.RU

Читать статьи на https://snkigb.ru >>>

США закупили белорусского шоколада почти на 1 млн долларов

Соединенные Штаты стали закупать больше белорусского шоколада

В Британии опасаются дефицита шоколада из-за конфликта на Ближнем Востоке

В Великобритания опасаются перебоев с поставками шоколада и сладостей на фоне эскалации конфликта на Ближнем Востоке и ограничения судоходства через Ормузский пролив

Вы работаете на рынке кондитерских изделий и выразили желание получать информацию от редакции журнала в процессе переписки по электронной почте с сотрудниками редакции, предоставив им свою визитную карточку или подписавшись на новости на наших интернет ресурсах.
© Copyright, 1998 - 2026 "Кондитерские изделия". Журнал

Наш адрес: 129085, Москва, Звездный бульвар, д. 21 стр. 1.
Тел: +7 (495) 798-85-45. E-mail: info@ki.snkigb.ru

Отказаться от рассылки