В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области оборудования, сырья и ингредиентов, тары и упаковки, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
Изменится ли ассортимент столовых и буфетов в образовательных учреждениях и как это поможет в борьбе с фальсификатом
Мировые цены на какао-бобы вновь демонстрируют активный рост, поднимаясь выше отметки в $11 тысяч за тонну впервые с 4 февраля
Эксперты Регионального центра компетенций Агентства развития бизнеса создали проектный офис на кондитерской фабрике «Конфеста», которая внедряет «бережливые» инструменты по федпроекту «Производительность труда»
![]() |
Откройте для себя «Главные тренды в мире шоколада на 2025 год и далее» от Barry CallebautХотите узнать о ключевых трендах на рынке шоколада |
![]() |
"КодКАМ-УРАЛ": Уральская надежность и точность для вашего кондитерского производстваРоссийская кондитерская отрасль последние годы демонстрирует устойчивый рост |
![]() |
«КОНФЕКС. КОНДИТЕРСКАЯ ЭКСПЕРТИЗА»: ОБЪЕДИНЯЯ ЗНАНИЯ, ОПЫТ И ТЕХНОЛОГИИ ДЛЯ БУДУЩЕГО КОНДИТЕРСКОЙ ИНДУСТРИИМировой рынок кондитерских изделий вырос на 4,5%, а к 2029 году его объемы достигнут 692 млн. долл. При этом Россия занимает 4-е место по объему продаж шоколадных кондитерских изделий (7,6 млрд. долл.), уступая США, Германии и Великобритании. Внушающие оптимизм всем профессионалам кондитерской отрасли цифры в своем выступлении на бизнес-форуме «Конфекс. Кондитерская экспертиза» 25 марта озвучил Александр Якуба, «Агроэкспорт». |
Справочно-информационный материал
Марципановые конфеты без сахара. ТМ POMATTIНовинка от «POMATTI» демонстрирует возможность создания премиальных кондитерских изделий, соответствующих современным трендам здорового питания |
Премиальный тёмный шоколад с начинкой. ТМ IMPRESSOКомпания «ВЛАДКОН» представила новый продукт на рынке шоколада — премиальный темный шоколад с начинками торговой марки IMPRESSO |
Линейка мини десертов. ТМ BON BONELКоманда ESSEN представляет профессиональному сообществу интересную новинку — линейку мини-десертов торговой марки «BON BONEL». Технологи компании создали три варианта вкусов, каждый из которых представляет собой сложную композицию. |
Зефир со вкусом дубайского шоколада – новинка от КФ «Нева»Насладитесь десертным вкусом, покорившим весь мир! |
Финики с миндалем в шоколаде. ТМ BIENNALEКомпания «МАСТЕРФУД» представила на рынке новый продукт под брендом BIENNALE, который обещает стать настоящей жемчужиной в мире сладостей. |
Линейка шоколада с начинками. ТМ IMPRESSOНовинка, которая привлечет внимание всех ценителей кондитерского искусства, новое «сладкое сокровище» на рынке - линейка шоколада с начинками ТМ IMPRESSO от кондитерской фабрики «Спартак». |
Жевательный мармелад со вкусом колы в кислой обсыпке. ТМ JOOSYАссортиментная линейка JOOSY включает в себя 5 вкусов: лимон, малина, ананас, апельсин и кола. |
Кондитерский шедевр как бизнес-инструмент: почему качественные сладости приносят прибыльАссортимент кондитерских изделий — это не просто перечень товаров, а ключ к сердцу покупателя и к успеху вашего магазина |
«Югторг»: Ваш надежный партнер в мире вкусаКомпания «Югторг» является оптовым предприятием, специализирующимся на продаже продуктов питания высшего качества, произведенных в разных странах мира. Основанная в 2002 году, за 22 года своего существования эта компания сумела не только зарекомендовать себя как надежный партнер, но и стать импортером и поставщиком продукции которая несомненно, заслуживает внимания. |
Новая коллекция конфет «Невская птичка» от кондитерской фабрики «Нева»Встречайте обновленную линейку конфет со сбивным корпусом «Невская птичка» от кондитерской фабрики «Нева»! |
ООО «ЧМКФ «Вавилон» представляет новинки:КОНФЕТЫ «РАЙСКОЕ ДИВО» КОНФЕТЫ СУФЛЕ “РАЙСКОЕ ДИВО” |
Новогодняя коллекция сладостей кондитерской фабрики «Нева»: от классики до фьюжнПриближается сказочная новогодняя пора: время загадывать желания и верить в чудеса, дарить радость и открывать сладкие подарки! Чтобы в самую главную ночь года каждый нашел под елкой замечательные и вкусные лакомства, кондитерская фабрика «Нева» создала концептуальные сладости, отвечающие запросам разных групп потребителей |
Новый генеральный директор Barry Callebaut в России и СНГ Патрик Отфанн: «Моя главная задача – способствование амбициозному росту»Новым генеральным директором российского представительства всемирно известного производителя качественного шоколада и какао-продуктов Barry Callebaut стал Патрик Отфанн. На этом посту он сменил Барта Де Гейнда, который возглавлял подразделение с 2018 года. |
Шоколад бренда Бабаевский® «Люкс» награжден золотой медалью за качествоНа упаковке темного шоколада «Люкс» от торговой марки «Бабаевский»® появится изображение золотой медали Международного конкурса пищевой продукции «Гарантия качества». |
На кондитерской фабрике «АККОНД» установлена новая линия для конширования шоколадаНа кондитерской фабрике «АККОНД» постоянно идет процесс модернизации и внедрения инноваций |
«ЛОТТЕ Рахат» отмечает двойной юбилей и укрепляет свои позицииВедущий производитель кондитерских изделий Казахстана, легендарная фабрика «ЛОТТЕ Рахат», чья продукция известна во многих странах мира, отмечает в 2022 году двойной юбилей. Так совпало, что на этот год у предприятия выпадает двойная круглая дата – 80 лет с момента образования Алма-Атинской кондитерской фабрики и 30-летие бренда «Рахат». Это значимые события, не только для предприятия, но и для его многочисленных партнеров и потребителей. Юбилей, а тем более двойной – это не просто повод оглянуться, подвести итоги, оценив все, что было сделано, и наметить новые рубежи и ориентиры для покорения новых вершин. |
«ЛОТТЕ Рахат»: сладкий бренд КазахстанаВ Казахстане нет человека, которой не был бы знаком с продукцией под торговой маркой «Рахат». Ни одно значимое событие в жизни казахстанца любого возраста не обходится без дастархана, на котором всегда будут конфеты, печенье или шоколад, произведенный Акционерным обществом «ЛОТТЕ Рахат». |
Новые крем-пасты «Томертелла» и «Томеркранч»: качество, достойное профессионалов, на вашей кухнеИстинный эксперт в области шоколада – фабрика «Томер» подготовила настоящий подарок для российских гурманов и вывела на рынок линейку готовых крем-паст торговых марок «Томертелла» и «Томеркранч» |
Фабрика «Томер»: все будет в шоколаде!Шоколад как искусство |
ТМ «Конфитрейд». Десерт с подарком Kids Box. Лауреат премии "Подтвержденное качество"Изделие кондитерское сахаристое: содержит инулин. |