Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Кондитерское и хлебопекарное оборудование на выставке «Агропродмаш-2025»
    Кондитерское и хлебопекарное оборудование на выставке «Агропродмаш-2025»

    Салоны «АПМ ХлебПром» и «АПМ КондитерПром» входят в число ключевых разделов выставки «Агропродмаш». Экспозиция салонов демонстрирует растущую из года в год динамику и вызывает стабильно высокий интерес у профессиональной аудитории выставки. Драйверами роста взаимного интереса посетителей и участников являются:



  • Новинка от компании "Арабелла": Смесь для приготовления имбирного печенья
    Новинка от компании "Арабелла": Смесь для приготовления имбирного печенья

    Компания "Арабелла" представляет новую продукцию — смесь для приготовления пряного имбирного печенья



  • Глазурь: современные подходы в производстве
    Глазурь: современные подходы в производстве

    В кондитерской промышленности глазурь – это не просто декоративный элемент, а сложная многокомпонентная система, определяющая внешний вид, текстуру, стабильность и срок годности продукта. Качественная глазурь должна блестеть, хрустеть при разламывании, таять во рту и не таять в руках. Достичь этого идеала невозможно без применения высококачественных жиров, которые являются основой и каркасом любой глазури. Как правильно их подобрать, рассказывают технологи ГК «ЭФКО».




Мучные КИ

Два новых вкуса в линейке заварных глазированных пряников «Подушечки»

Два новых вкуса в линейке заварных глазированных пряников «Подушечки»


Справочно-информационный материал
 




 

Новинки российского рынка кондитерских изделий

Два новых вкуса в линейке
заварных глазированных пряников «Подушечки»

 

ОАО «Пищекомбинат Бежицкий»


Современный покупатель все чаще выбирает продукцию, сочетающую традиционные рецептуры с оригинальными вкусовыми решениями.

Следуя актуальным трендам ОАО «Пищекомбинат Бежицкий» представил продукты, полностью соответствующие требованиям кондитерского рынка в линейке заварных глазированных пряников «Подушечки».

Первая новинка — шоколадные пряники с миндальной начинкой — воплощает классическое сочетание вкусов в новом исполнении. Заварное шоколадное тесто обеспечивает насыщенный какао-профиль, а миндальный крем создает изысканное послевкусие с характерными сладковато-терпкими нотами.

Вторая новинка демонстрирует смелый подход к традиционной рецептуре — пряники с начинкой манго-маракуйя. Использование натурального пюре маракуйи обеспечивает яркий тропический вкус и аромат. Сочетание сладости спелого манго с освежающей кислинкой маракуйи создает гармоничную вкусовую палитру, которая выделяет продукт среди традиционных предложений на рынке.

Производство осуществляется в строгом соответствии с ГОСТ, что гарантирует стабильно высокое качество каждой партии продукции.

  







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка