Свежий номер журнала

 

Октябрь 2017

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • 15 ПРИЧИН ОБРАТИТЬСЯ В КОМПАНИЮ  «АРАБЕЛЛА»
    15 ПРИЧИН ОБРАТИТЬСЯ В КОМПАНИЮ «АРАБЕЛЛА»

    Качество любого кондитерского изделия начинается с ингредиентов, входящих в его состав. Это аксиома, которую давно усвоили и производители, и современные потребители. И часто успех на рынке нового продукта может прямо зависеть от производителя сырья. Компания «Арабелла» много лет занимается поставками качественного сырья для кондитерского производства. Предприятие прочно удерживает свои позиции на рынке благодаря грамотному подходу к сбалансированному ассортименту и высочайшему качеству ингредиентов для пищевой промышленности.



  • Гибридная технология - гарант высокого качества коррексов при низкой материалоемкости
    Гибридная технология - гарант высокого качества коррексов при низкой материалоемкости

    Существенным расширением возможностей для изготовления коррексов является гибридная технология. Гибридная технология изготовления коррексов предназначена для решения задач направленных на управление показателем «цена-качество». С помощью данной технологии можно решать проблемы, связанные с улучшением качества коррексов и снижения их цены. Этот результат достигается благодаря тому, что гибридная технология позволяет в процессе изготовления коррексов перераспределять материал в изделии таким образом, что элементы изделия, несущие при эксплуатации высокие нагрузки, содержат большее количество материала. Такое перераспределение материала позволяет снизить общий вес изделия, сохраняя при этом высокие прочностные характеристики.



  • "Кондитер Профи" представляет новый продукт в своем ассортиментном портфеле
    "Кондитер Профи" представляет новый продукт в своем ассортиментном портфеле

    "Кондитер Профи" представляет новый продукт в своем ассортиментном портфеле. У Вас есть уникальная возможность одним из первых попробовать мягкую нуговую конфету с шоколадными шариками "Влюбленный жираф"




Мучные КИ

ВКУСНЯШКИ С ЯБЛОКОМ И ИЗЮМОМ 


 

КАТЕГОРИЯ: Слойки

ВКУСНЯШКИ С ЯБЛОКОМ И ИЗЮМОМ 

Срок годности: 15 суток
Состав: мука пшеничная в/с, маргарин, изюм, сахар-песок, вода, яблочная начинка (яблоко сушеное кубиком, сухой сироп глюкозы, крахмал набухающий), соль пищевая, концентрат пропионат натрия, кислота лимонная
ТУ 9119-002- 82479481-08
Производитель:
ООО «Паритет Инвест»

 

ООО «Паритет Инвест»
143300, РФ, г. Наро-Фоминск, 
Киевское шоссе, д.5
+7 (495) 781-87-15, (926)164-1330
www.korolsladostey.ru
paritetinvest@mail.ru

 

АССОРТИМЕНТ

В широком ассортименте компании «Паритет Инвест» представлены хлебобулочные и мучные кондитерские изделия, более 80 наименований.
Слойки
Язычки
Кексы
Печенье сдобное
Печенье песочное
Заварные профитроли 
Сдоба
Рулетики
Рогалики
Восточные сладости
Вафли
Трубочки

ОТ ПРОИЗВОДИТЕЛЯ

Компания ООО «Паритет Инвест» – один из ведущих производителей хлебобулочных и мучных кондитерских изделий в России. С момента основания компании в 2003-м году и до сегодняшнего дня мы стремимся предлагать только качественную продукцию из натурального сырья под торговой маркой «Король Сладостей». Более 14 лет компания успешно работает на рынке России и Ближнего зарубежья. Принципы нашей работы – высшее качество продукции, безупречный вкус и доступная цена. Наша цель – дарить людям «вкусное» настроение!
Качество продукции ООО «Паритет Инвест» отмечено дипломами и грамотами российских и международных выставок и фестивалей, в частности международной выставки продуктов и питания «World Food». На протяжении многих лет мы совершенствуем производство, стремясь предлагать покупателям только качественные и самые вкусные сладости. 

ДЕГУСТАЦИЯ
Дата дегустации: 20 сентября 2017 г. Место: редакция журнала «Кондитерские изделия».
Форма подачи: в виде самостоятельного продукта.
В дегустации участвовало 5 специалистов с опытом работы в отрасли от 10 до 19 лет.
Оценка производится по 10 балльной шкале по следующим критериям: внешний вид; аромат; вкус.

 

РЕЗУЛЬТАТЫ
 

ВНЕШНИЙ ВИД :  9,74

Печенье имеет прямоугольную форму и примерно одинаковые размеры – около 9 см. в длину и примерно 6 см в ширину. По краям видна запеченная начинка. Тесто хорошо пропеченное, поверхность усыпана кристаллами сахара. Избыточной влаги в печенье не наблюдается. На разрезе видна начинка, в которой хорошо различим изюм и кусочки яблока. Эксперты отметили схожесть изделий с качественной домашней выпечкой.

АРОМАТ: 9,75
В ярком гармоничном, натуральном аромате гармонично переплетаются маслянистые тона хорошо пропеченного теста с мягкими нотами и изюма и яблока. Сладость изюма хорошо сбалансирована легкой яблочно - лимонной кислинкой. На изломе запах винограда и яблока заметно усиливается.

ВКУС: 9,74

В изделии прекрасно соединяются несколько текстур: нежная, тающая во рту структура теста, фруктовая начинка, в которой соединены кусочки яблок и изюм, при этом корочка с кристаллами сахара приятно хрустит и придает пикантность продукту. Во вкусе гармонично переплетаются все составляющие - удачное сочетание яблок и изюма в начинке придает изделию пикантность и выделяет его в ряду сдобного печенья. Послевкусие мягкое, с нежными оттенкам яблока и изюма.

ИТОГОВЫЙ БАЛЛ:

9,74
 

 

 

УПАКОВКА

Упаковка в виде короба-телевизора с фирменной символикой ТМ Король сладостей. Эксперты отметили удачную конструкцию короба и его качественное изготовления.

 

Оценка потребительских свойств товара абсолютно честная и беспристрастная.

Дегустацию проводят сотрудники редакции, имеющие опыт работы в отрасли от 7 до 22 лет.

Только при высоких оценках, мы готовы публиковать результаты дегустации, заявив, что данный продукт мы готовы назвать "ВЫБОР РЕДАКЦИИ" и рекомендовать его рынку!

Если вы уверены в качестве своей продукции, то приглашаем предоставить ее для дегустации, на суд экспертов, к чьему мнению прислушиваются.

Проекты: «Кондитерские изделия», «Шоколадный business», «Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты», «В розницу. Кондитерские изделия» и другие.

По вопросам участия в дегустации обращайтесь по телефонам редакции:

+7 (495) 789-4696 (многоканальный)

e-mail: gb@my-gb.ru

  







Скачать on-line версиюСкачать электронную версию. PDF формат.






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка