WorldFood-2017: Казахстанские кондитеры приглашают на дегустацию уникальных новинок
Справочно-информационный материал
Целый арсенал уникальных новинок везет на международную отраслевую выставку WorldFood-2017 костанайская фабрика «Баян Сулу». Попробовать последние разработки ведущего производителя казахстанского кондитерского рынка можно на стенде № F353 в Павильоне «Форум» столичного «Экспоцентра» с 11 по 14 сентября этого года.
Среди новых изделий, которые «Баян Сулу» готова предложить российскому потребителю – шоколад «Казахстанский Orange». Это изысканный натуральный шоколад, изготовленный из какао тертого и какао-масла с добавлением апельсиновых цукатов. Общая доля какао-продуктов в изделии – 37,6%, цукатов – 20%. Выпускается в виде 100-граммовых плиток завернутым в красочную картонную упаковку.
Фабрика готова порадовать и новыми видами печенья. Это «Самал» – весовое сахарное печенье круглой формы из муки 1 сорта с ванильным ароматом. Печенье «BS с молочным вкусом» – также весовое сахарное печенье круглой формы из муки 1 сорта, но с ароматом молока. А с ароматом топленого молока – печенье «Костанайское».
Еще один вид уже сложного печенья – это «Настроешки с шоколадным кремом», представляющее собой два нежных хрустящих перфорированных печенья-сэндвича, склеенных начинкой из шоколадного крема.
Пополнился ассортиментный портфель компании вафлями, среди которых девятислойные «Самал» – пять слоев вафельных листов и четыре из шоколадной начинки и девятислойные же «Асия», начинка у которых кремовая с добавлением жженки. А вафли «Настроешки» – тринадцатислойные: семь слоев вафельных листов и шесть – шоколадной начинки.
Особое внимание – новым конфетам. Это «ШоКо-Ко» – глазированные шоколадной глазурью прямоугольные конфеты с корпусом из кремовой массы с добавлением какао-порошка на кондитерском жире между пятью слоями вафель. И конфеты «BS Батончик арахис&вафли» – неглазированные конфеты круглого сечения из массы на кондитерском жире с добавлением дробленого арахиса и вафель.
Главное отличие всей продукции «Баян Сулу» – это использование в ее производстве натурального отборного сырья. В частности, фабрика располагает собственным оборудованием по переработке какао-бобов. Какао-масло, какао-порошок и какао тертое здесь производят самостоятельно. А какао-бобы поступают напрямую из Республики Гана. В целом весь процесс как закупки сырья, так и производства продукции находится под полным контролем предприятия, в результате чего производитель гарантирует отличное качество готовых изделий и более длительные сроки их хранения.
Всего же в портфеле АО «Баян Сулу» более 300 наименований высококачественной продукции. Изготовленной в соответствии с мировыми стандартами – это вафли и драже, зефир и мармелад, ирис, карамель, различные конфеты и шоколадные плитки. Все свои изделия производитель экспортирует в Россию по весьма доступной цене.
