Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Популярные новости

Популярные статьи


Шоколад

Фабрика «Томер»: все будет в шоколаде!

Фабрика «Томер»: все будет в шоколаде!


Шоколад как искусство. Шоколад таким, каким он должен быть, в котором каждый сможет ощутить благородство вкуса, переплетения аристократических нот и оттенков. Пожалуй, именно так точнее всего можно определить сферу деятельности и мисси компанию «Томер».

С самого начала своей деятельности эта фабрика сконцентрировалась на выпуске высококачественного шоколада, конфет, паст и глазурей, шоколадных полуфабрикатов и ингредиентов, а также всевозможных и начинок для профессионалов кондитерской индустрии и истинных гурманов.

Сегодня можно смело сказать, что такой подход полностью оправдал себя. «Томер» стал настоящим экспертом в области шоколада, а каждый продукт компании вобрал в себя, не только передовые технологии, уникальные рецептуры, разработанные высококвалифицированными специалистами с учетом всех требований, норм законодательства и самых актуальных тенденций рынка, высочайшее качество колумбийских бобов и всех остальных ингредиентов. И все это воплощается в тот самый яркий вкус, благодаря которому шоколад ассоциируется у многих с мгновеньями счастья. Все это - свой опыт, экспертные компетенции и любовь к шоколаду специалисты вложили в создание линейки «Томер Expert», которая по праву может считаться флагманской в ассортиментном портфеле компании

Что представляет собой «Томер Expert»

Линейка «Томер Expert» была чуть более года назад разработана специалистами компании на основе какао-бобов Fino de Aroma специально для профессионалов кондитерского рынка. Изначально в линейку входили пять видов шоколада. В этом сезоне линейка была расширена и дополнена целой серией продуктов. В ней появились такие позиции как Горький шоколад 70% (кувертюр) и Шоколад «Карамельный», а также масло какао натуральное, какао-порошок алкализованный, какао тертое из бобов, выросших в Гане и Колумбии, кокосовый сахар, обжаренный кэроб и ряд других. Все продукты линейки по достоинству оценили не только профессиональные шоколатье, технологи кондитерских производств, но те, кто серьезно увлекается кулинарией в домашних условиях. Так, например шоколад в каллетах, появившись на полках специализированных магазинов, стал весьма востребован у домашних кондитеров и гурманов

Преимущество продуктов «Томер Expert»

Главное достоинство всех продуктов линейки «Томер Expert» - высочайшее качество и отменный вкус. В каждый из продуктов специалисты «Томер» вложили весь свой экспертный опыт и отобрали по всему миру лишь лучшее сырье. В о органолептике всех видов шоколада «Томер Expert» ярко выраженные характерные тона качественных какао - бобов гармонично переплетаются с изящными цветочными и фруктовыми нотами, и эта симфония оттенков наверняка станет вдохновением для шефов и технологов при создании новых кулинарных шедевров. Еще одним достоинством линейки является современный, продуманный функциональный формат упаковки и ее вариативность. Шоколад, формованный в виде капли 12-15 мм, упаковывается в пакеты по 1 кг или 0,4 кг. Всю продукцию «Томер Expert» можно также приобрести в гофрокоробе весом 11 кг. Все остальные продукты линейки – от тертого какао из Ганы до кокосового сахара – представлены в пакетах весом 250 или 400 граммов.
Таким образом, у вас прекрасная возможность выбрать тот объем нужного вам продукта, который необходим для реализации именно вашей задачи. Подобрать вариант не составит труда и для крупного производства, и для небольшой домашней кондитерской и д

 

 

 

              

Какие позиции входят в линейку «Томер Expert»

  • Шоколад Белый 32% БЕЗ САХАРА в каллетах (каплях)
  • Шоколад Горький 68% БЕЗ САХАРА в каллетах (каплях)
  • Шоколад Молочный БЕЗ САХАРА 43,6% в каллетах (каплях)
  • Шоколад Белый 32% в каллетах (каплях)
  • Шоколад Тёмный 54% в каллетах (каплях)
  • Шоколад Горький 70% Кувертюр в каллетах (каплях)
  • Шоколад Молочный 35% в каллетах (каплях)
  • Шоколад Горький 65% в каллетах (каплях)
  • Шоколад «Карамельный» в каллетах (каплях)
  • Масло какао натуральное
  • Какао-порошок алкализованный
  • Какао тертое Гана натуральное
  • Пищевая добавка Мальтит
  • Масло какао дезодорированное натуральное
  • Кэроб обжаренный
  • Какао-порошок производственный
  • Кокосовый сахар
  • Кокосовое Молоко сухое
  • Какао тертое Колумбия натуральное

 

Кому адресована продукция «Томер Expert»

Линейка «Томер Expert» разработана высококвалифицированными специалистами фабрики « Томер» для профессиональных кондитеров. Каждый из продуктов имеет свою область применения и профессиональные технические рекомендации по работе, следование которым гарантирует стабильно высокий результат и лучшие органолептические характеристики готового кондитерского изделия. Именно поэтому продукты линейки идеально подходят всем, кто работает с шоколадом и ценит качество. У вас крупное производство, небольшая кондитерская или ресторан - «Томер Expert» ваш выбор, благодаря которому вы сможете предложить своему потребителю прекрасную продукцию, которая не разочарует. Печете торты на заказ, любите баловать своих близких домашними кулинарными шедеврами - «Томер Expert» станет тем продуктом, с помощью которого вы сможете перейти на новый уровень вкуса и мастерства.

   

Кондитерская фабрика «ТОМЕР»

Офис в Москве: г. Москва, ул.Выборгская, д.16, с.1, офис 404-405.
Производство: Московская обл., Солнечногорский р-н, д. Поярково, ул. Клушинская, стр. 2.
+7 (495) 771-73-84; +7 (495) 637-82-36; +7 499-390-79-92
info@tomerchoco.com,    info@tomerchoco.ru

 

  








Журнал




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка