Компании

На российском рынке появился новый, уникальный вид агара, позволяющий получить абсолютно прозрачный кондитерский гель.

Компания СКИТ, идя навстречу пожеланиям своих клиентов, обновила рецептуру своих кремов. Новая формула потребовала также и обновления оборудования. 

ВСЁ ДЛЯ СОЗДАНИЯ ВАШЕГО PRIVATE LABEL!

5-6 апреля состоится 4-я международная выставка контрактного производства «Собственная Торговая Марка» (IPLS).

СКОРО ВСЁ ИЗМЕНИТСЯ!  

Идеи здорового питания, выбора натуральных продуктов, содержащих полезные вещества, звучат сегодня отовсюду. Мы, обыватели, слушаем об этом радиопередачи, смотрим телевизионные ток-шоу, читаем статьи в газетах, журналах и обсуждения на форумах в Интернете. Приходя в спортивный зал, общаясь с тренером, мы также получаем сигнал: «Правильно питайся! Переходи на натуральное! Ты есть то, что ты ешь!».

В условиях современного рынка продуктов питания важную роль играет создание конкурентоспособной продукции, обладающей высоким качеством, широким ассортиментом и большими сроками годности. Этот факт, в свою очередь, привел к значительному увеличению использования пищевых добавок.

Ирина Петрова, технолог кондитерского направления ГК «Союзоптторг»

Компания “СКИТ” подготовила к запуску линейку Кавказских сыров под торговой маркой “Dоули”.

Основным направлением развития масложировой отрасли в ближайшие полтора года будет разработка специализированных жиров с пониженным содержанием трансизомеров ненасыщенных жирных кислот, тестирование их на кондитерских предприятиях и перевод масложирового производства на выпуск данных жиров.

Самой любимой и популярной сладостью во всех странах традиционно является шоколад. В современном мире, насыщенном информацией, ни для кого уже не секрет, что основным компонентом любого шоколада являются ингредиенты, изготавливаемые из какао-бобов: тертое какао, какао-порошок и какао-масло. Эталоном характеристики плавления жиров и основным компонентом в шоколаде является какао-масло. Оно абсолютно твердое при температуре +20оС и прозрачное жидкое при + 40оС и имеет температуру плавления 32-34оС. Какао масло моментально тает на языке и не дает ощущения салистости во рту.

Компания СКИТ - один из самых известных и любимых российских производителей майонезов. В 2015 году мы отпраздновали свое 20-летие.

Прошло почти девять лет со дня публикации исследований Саутгемптонского Университета /Великобритания/ о влиянии искусственных красителей на детей. Безусловно, обнародованные результаты, подхваченные мировыми СМИ, имели широкий резонанс и повлекли глобальные изменения сначала европейского, а затем и других рынков.