Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи


Интервью

Выбираем упаковочное оборудование для кондитерских и хлебопекарных предприятий

Выбираем упаковочное оборудование для кондитерских и хлебопекарных предприятий


При выборе упаковочного оборудования для увеличения производственных мощностей компании, расширения ассортиментной линейки или создания нового производственного направления возникает множество вопросов:
- Какое оборудование выбрать?
- На что обращать внимание?
- Лучше покупать оборудование российского или зарубежного производства?
- Вертикальные или горизонтальные упаковочные машины?

На эти и другие вопросы ответили специалисты российского холдинга по производству пищевого оборудования «Русская Трапеза».

Горизонтальные и вертикальные упаковочные машины. 

Горизонтальные упаковочные линии – это высокотехнологичное оборудование с широким спектром возможностей. Оно обладает высокой производительностью – до 500 упаковок в минуту, поэтому востребовано на предприятиях с большими объёмами продукции, а также на предприятиях, ориентированных на расширение. Подходят для упаковки широкого ассортимента штучных и мелкоштучных изделий: хлеб, багеты, батоны, бисквитные рулеты, пироги, коржики, пончики, зефир, печенье, вафли, бисквиты и другая продукция аналогичного размера. При упаковке мягкой, хрупкой и высокожирной продукции часто используют коррексы или подложки, что обеспечивает сохранение формы и привлекательного внешнего вида готовых изделий.

Стоимость высокоскоростных горизонтальных упаковочных линий достаточно высока, однако при больших объёмах производства срок окупаемости будет небольшим. Вертикальные упаковочные машины – это универсальные упаковочные модули, которые могут интегрироваться с дозатором и транспортёрами, что обеспечивает непрерывный и автоматизированный фасовочно-упаковочный процесс. Такие машины оптимальны при упаковке кондитерских и хлебобулочных изделий небольшого размера: пряников, сухарей, сушек, баранок, круассанов, рогаликов, небольших кексов, мармелада, конфет и многого другого. 

Основные преимущества вертикальных упаковочных машин:

• широкий диапазон производительности и, как следствие, широкий ценовой диапазон;

• возможность быстрого перехода с одного типа пакета на другой; компактные вертикальные установки не требуют больших производственных площадей.

Бережная фасовка

• Альтернативный вариант оборудования для упаковки хрупких кондитерских изделий, таких как песочное печенье или хрупкие вафли – упаковочные машины с регулируемым углом наклона корпуса.

Благодаря конструкции с наклонной плоскостью, скорость движения изделий замедляется. Вместо вертикального падения в пакет, они аккуратно скатываются по поверхности, что сводит к минимуму повреждение продукции и ухудшение её внешнего вида. Как и вертикальные автоматы, данное оборудование имеет небольшие габаритные размеры и не занимает много места.

Целесообразность стоимости

Целесообразность стоимости упаковочной машины зависит от каждого конкретного случая. Нередко более дорогое оборудование окупается быстрее, чем оборудование эконом-класса, из за высокой производительности, энергоёмкости или ряда других аспектов.

Отечественное или зарубежное упаковочное оборудование?

Вопрос, не имеющий однозначного ответа. По техническим характеристикам российское оборудование не уступает европейским аналогам и в несколько раз превосходит по надёжности и производительности, например, китайское. При этом у оборудования российского производства есть существенные преимущества: в вопросе сервисного обслуживания, скорости и стоимости поставок запасных частей и ремонта. Очень важно заранее просчитать временные и финансовые затраты на ремонт и обслуживание. Так как внезапный выход оборудования из строя может привести к длительным простоям и финансовым потерям организации.

Упаковочное оборудование как дополнительный источник прибыли компании

Имея на балансе высокопроизводительное оборудование, предприятие может упаковывать не только собственную продукцию, но и брать заказы от сторонних организаций. Таким образом компания получает дополнительный источник дохода и не допускает простоя производственных мощностей. При выборе упаковочного оборудования обязательно следует учитывать: размеры и индивидуальные свойства продукта, объёмы производства компании, себестоимость упаковки и её рентабельность, а также предполагаемый срок окупаемости оборудования.

 

Более подробную информацию о подборе и эксплуатации упаковочного оборудования Вы можете узнать у специалистов холдинга «Русская Трапеза»

по тел.: 8 (800) 333-09-36

и e-mail: info@r-t.ru

  








Telegram-канал


Digital-продвижение кондитерского оборудования, ингредиентов, упаковки и брендинга




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также



  • Международный симпозиум кондитеров 2023 24-25 мая 2023 года Минск

    Симпозиум ставит перед собой задачи по решению вопросов интеграции, практического взаимодействия, обмена опытом, перспектив развития кондитерской отрасли, ознакомления с инновациями отрасли и достижениями в области технологий и оборудования, налаживания прямых контактов с производителями, ритейлом и поставщиками, популяризации отечественных товаров и поиска путей повышения экспортного потенциала



  • Республика Дагестан активно развивает ореховодство

    Дагестан является одним из ведущих регионов по производству плодов. Так, в 2022 году произведено по предварительным данным около 220 тыс. тонн, что почти на 13% больше по отношению к урожаю 2021 года



  • Публикуйте ваши корпоративные новости на сайте журнала

    Если ваша компания работает на российском рынке кондитерских изделий, вы можете бесплатно размещать свои корпоративные новости на сайте журнала «Кондитерские изделия. Технологии»




Задать вопрос



 
 
Картинка