Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный




Мучные КИ

ChocoBreak. Печенье глазированное

ChocoBreak. Печенье глазированное


Справочно-информационный материал
 

 


 

 

Выбор редакции журнала «Кондитерские изделия»

ChocoBreak
Печенье глазированное

 

Масса нетто: 800 г
Количество в упаковке: 20 шт. х 40 г
Срок годности: 12 месяцев

ООО «CRAFERS»

Адрес: Узбекистан, 100052, г. Ташкент, Мирзо-Улугбекский р-н, ул. Катта Дархан, д.9
По заказу ООО «ВЛАДКОН»

 

Дегустация проходила 18 июля 2025 года в помещении редакции журнала «Кондитерские изделия». В дегустаций участвовало по 5 экспертов с опытом работы в отрасли от 10 до 24 лет.


По результатам дегустации продукту присваивается звание Лауреата премии «Подтвержденное качество»

 

РЕЗУЛЬТАТЫ ДЕГУСТАЦИИ

ВНЕШНИЙ ВИД
Десерт представлен в фирменном шоу-боксе, который удобно размещать в прикассовой зоне. Яркий красный цвет, выбранный основным в оформлении, привлекает внимание, выделяя продукт на полке. Внутри упаковки находится 20 кондитерских изделий в индивидуальной брендированной упаковке. Внутри каждой – по 2 десерта размерами 7х2,5х1,5. Десерт состоит из шоколадного печенья, слоя молочной начинки и молочного шоколада. Начинка белого цвета расположена строго посредине, шоколад нанесен равномерно. Сколы и подтеки отсутствуют. По всем параметрам внешнего вида продукт полностью соответствует верхней планке требований, предъявляемых к данной категории продуктов.

АРОМАТ
Аромат натуральный мягкий гармоничный. В тонком букете хорошо различимы благородные тона какао, которые очень тонко переплетается с теплыми молочными нотами и оттенками песочного печенья. При разламывании на передний план постепенновыходят ноты молочные ноты начинки, которые ощущаются достаточно долго.

ВКУС
Десерт обладает очень гармоничным, выразительным и в тоже время мягким вкусом, в котором оттенки звучат единым аккордом. Все эксперты отметили как неоспоримое достоинство удачное сочетание нескольких текстур: хрустящей основы, нежной начинки и качественного молочного шоколада.


Портал отраслевых новостей SnKiGb.ru
Статьи о компании ВЛАДКОН

 

  







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка