Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный




Мучные КИ

Два новых вкуса в линейке заварных глазированных пряников «Подушечки»

Два новых вкуса в линейке заварных глазированных пряников «Подушечки»


Справочно-информационный материал
 




 

Новинки российского рынка кондитерских изделий

Два новых вкуса в линейке
заварных глазированных пряников «Подушечки»

 

ОАО «Пищекомбинат Бежицкий»


Современный покупатель все чаще выбирает продукцию, сочетающую традиционные рецептуры с оригинальными вкусовыми решениями.

Следуя актуальным трендам ОАО «Пищекомбинат Бежицкий» представил продукты, полностью соответствующие требованиям кондитерского рынка в линейке заварных глазированных пряников «Подушечки».

Первая новинка — шоколадные пряники с миндальной начинкой — воплощает классическое сочетание вкусов в новом исполнении. Заварное шоколадное тесто обеспечивает насыщенный какао-профиль, а миндальный крем создает изысканное послевкусие с характерными сладковато-терпкими нотами.

Вторая новинка демонстрирует смелый подход к традиционной рецептуре — пряники с начинкой манго-маракуйя. Использование натурального пюре маракуйи обеспечивает яркий тропический вкус и аромат. Сочетание сладости спелого манго с освежающей кислинкой маракуйи создает гармоничную вкусовую палитру, которая выделяет продукт среди традиционных предложений на рынке.

Производство осуществляется в строгом соответствии с ГОСТ, что гарантирует стабильно высокое качество каждой партии продукции.

  







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также



  • ТОП-10 Выбор редакции. Зефир

    В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций зефира от российских производителей. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали



  • В Нигерии урожайность масличной пальмы выросла в 2 раза

    По информации организации Solidaridad Nigeria, внедрение передовых практик возделывания позволило отдельным нигерийским фермерам увеличить сбор плодов с 2,7 до свыше 6 тонн с гектара



  • В Башкирии произвели 25 тысяч тонн сахара из нового урожая свеклы

    Два производителя сахара Башкирии — АО «Чишминский сахарный завод» и ООО «Раевсахар» — к 23 сентября переработали 195 тыс. т свеклы урожая 2026 года




Задать вопрос



 
 
Картинка