Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы
Это позволит повысить достоверность информации о составах, а также усилить защиту потребителей, отметил вице-спикер Госдумы Борис Чернышов
Цены на сахар в России продолжают расти, что существенно влияет на потребительские расходы
10 ноября 2026 года в Санкт-Петербурге состоится форум «ИНТЕКПРОМ: технология выпечки: повышение рентабельности кондитерской и хлебопекарной промышленности» на площадке Airportcity Plaza
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Михаил Шамис«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания |
Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегиюЧелябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику |
Директор
Борисов Сергей Николаевич
Коммерческий директор
Щередина Елена Витальевна
108803, г. Москва, поселение Сосенское, ул. Адмирала Корнилова, домовладение 19 стр. 2
+7 (495) 500-55-99
Rus@ backaldrin.ru
https://www.backaldrin.com
Компания backaldrin является ведущим производителем ингредиентов для хлебопекарной и кондитерской промышленности и успешно представлена в более чем 100 странах мира. Семейное предприятие было основано в 1964 году и производит более 700 видов продуктов - смесей и ингредиентов для хлеба, сдобы, кондитерских изделий, начинки. На российском рынке backaldrin представлен уже более 20 лет, а в 2007 году состоялось открытие обучающего центра – «Дом хлеба». Спустя 10 лет, в 2017 году, в Московской области было открыто собственное производство. Теперь на российском рынке представлены продукты высочайшего австрийского качества по оптимальным для производителей ценам.
Ингредиенты для хлебопекарной и кондитерской промышленности:
- хлебопекарные улучшители,
- хлебные и кондитерские смеси,
- начинки,
- декоративные посыпки для хлебобулочных изделий,
- ароматизаторы для теста и другое.