Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Разделы

Популярные новости

Популярные статьи


Рассылки

Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №503 от 05.08.2025


Справочно-информационный материал
 

  








@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также



  • В России резко подорожало сырье из пальмового масла

    В России стали расти цены на сырье из пальмового масла, рассказали Shopper’s менеджеры двух производителей молочных продуктов, собеседник в кондитерской компании и топ-менеджер производителя продуктов с использованием заменителей молочного жира



  • Бисквитный торт «ТРЮФЕЛЬ». ТМ BAKER HOUSE

    Масса нетто: 350 г.
    Срок годности: 6 месяцев
    Условия хранения: от +2 °С до +23 °С
    ТУ 9130-007-56859912-2011
    Не содержит ГМО

    ООО «Раменский кондитерский комбинат»



  • Михаил Шамис
    Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ




Задать вопрос



 
 
Картинка