Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный




Новости

Дрожжевое тесто с сыром начали производить в Белоруссии


Справочно-информационный материал
 

Компания «Морозпродукт» (Белоруссия) представила на рынок два новых вида теста под брендом «Марьино».

Теперь покупателям доступны — классическое дрожжевое и дрожжевое с добавлением сыра. Каждая упаковка весит 400 граммов.

Дрожжевое тесто от «Морозпродукт» подходит для выпечки, пирогов, булочек и других изделий, которые требуют воздушной и мягкой структуры. Дрожжевое с добавлением сыра – тесто с более пикантным, насыщенным вкусом, будет сочетаться с любой несладкой начинкой, а также подойдет для необычных, экспериментальных рецептов.

Тесто приготовлено из муки высшего сорта и обработано методом шоковой заморозки. Перед приготовлением нужно разморозить пласт теста в холодильнике или при комнатной температуре. Новинка уже поступила в продажу и доступна в супермаркетах и магазинах по всей Белоруссии.

 

31.07.2025   •   https://crispy.news/







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка