Рынок сегодня

В рейтинге присутствует информация по 123 производителям мучных кондитерских изделий

Произведенные в Индонезии кокосовые и пальмовые масла, а также какао и товары легкой промышленности особенно востребованы на российском рынке

За прошедшие пять лет уровень внутреннего потребления сахара в России сократился. Но полностью от сладкой жизни потребители отказываться не готовы

По прогнозу Минсельхоза, в этом году сахарная свекла будет посеяна на 1,172 млн га — на 30,3 тыс. га, или 2,5% меньше, чем в прошлом году

Производство сахара в России может сократиться в предстоящем сезоне, что окажет влияние как на внутренний рынок, так и на экспортный потенциал страны

По данным Oil World, конкурентоспособность пальмового масла на мировом рынке ухудшится в период с апреля по сентябрь 2026 г., что приведет к резкому сокращению экспортных поставок в пользу других видов растительных масел

Почти треть опрошенных россиян импульсивно покупает выпечку из-за красивого вида

Мировой рынок кондитерских изделий переживает тектонический сдвиг, вызванный беспрецедентной волатильностью цен на какао-бобы

В Западной Африке в этом году сложилась хорошая погода. Казалось бы, как это касается Тулы с ее апрельскими заморозками? Напрямую

Российские производители сталкиваются с вызовами со всех сторон — от кадрового дефицита до роста себестоимости и нестабильности поставок

Спрос на российском рынке патоки и сиропов снижается, но растет спрос на крахмал, заявил Павел Парамонов, руководитель группы стратегического маркетинга ООО «Каргилл» в ходе своего выступления на Х Международной конференции «ПроКрахмал 2026: от сырья к биоэкономике»

Инвестиционная емкость рынка глубокой переработки зерновых культур в России оценивается в 364 млрд рублей с учетом реализуемых инвестпроектов и потенциала дальнейшего развития, согласно оценке Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка

По итогам первого квартала 2026 года Россия увеличила экспорт сахара: поставки за рубеж превысили 190 тыс. тонн, а выручка приблизилась к 125 млн долларов

По данным Малайзийского совета по пальмовому маслу в мае страна повысит налог на экспорт сырого масла до 10%

В исследовании участвовала 52 ТМ зефира российского производства

В прошлом году за рубеж было отправлено 10% от объема производства

Производство сахара в России в прошлом году превысило 6,3 миллиона тонн - этого достаточно для полного обеспечения внутренних потребностей и поддержания стабильной ситуации с сахаром, сообщил Минсельхоз РФ

Расценки на какао-бобы, которые являются ключевым сырьем для шоколада, в последние недели упали до рекордно низких значений

Война на Ближнем Востоке подогревает мировой спрос на биотопливо

Рост рынка сахарозаменителей в России поддерживается тенденцией к здоровому образу жизни и сокращению потребления сахара, с натуральными продуктами и новыми форматами как ключевыми драйверами в 2026 году