Компания "Арабелла" представляет новую продукцию — смесь для приготовления бисквита с уникальным лавандовым вкусом
В январе-июне 2025 г. производство оборудования для пищевой и перерабатывающей промышленности в России составило 96 млрд руб., что на 2% больше чем за аналогичный период прошлого года, сообщили в Ассоциации «Росспецмаш»
Свыше 27 тысяч посетителей из 59 стран, в том числе из Армении, Казахстана, Китая, Республики Беларусь, России, Таджикистана, Турции и Узбекистана, планируют приехать на выставку «Агропродмаш-2025»
Динамика среднего веса упаковки за II квартал 2025 года составила -3% по отношению к II кварталу 2024 года
|
|
Глазури нового поколения: стабильность и качество от «ЭФКО»От нежного блеска в эскимо до бархатистой текстуры пирожного – глазурь задает настроение каждому десерту. Она не просто украшает продукт, а выполняет важную технологическую миссию: продлевает срок свежести, улучшает органолептические свойства и обеспечивает стабильность характеристик. ГК «ЭФКО» вывела на рынок профессиональную линейку глазурей, созданных с учетом требований современной индустрии. |
|
|
10 Причин использовать обезвоженный молочный жир Sterling Agro в производстве кондитерских изделийВыбор ингредиентов для кондитерских изделий напрямую влияет на их вкус, текстуру и привлекательность для потребителей |
|
|
«Кондитерские технологии КПС» представляет: пряники «Арбузыч»Пряники «Арбузыч» - яркая новинка в ассортиментном портфеле компании ООО «Кондитерские технологии КПС», которая призвана удивлять, позволяя проникнуться атмосферой лета в любое время года |
Справочно-информационный материал
11.12.2025 В Ульяновскую область из Кот-д’Ивуара и Эквадора привезли более 970 тонн какао-бобовПо данным на 4 декабря, с начала года сотрудники Управления Россельхознадзора проконтролировали ввоз в Ульяновскую область более 1,9 тысячи тонн импортной подкарантинной продукции |
04.12.2025 Новый корпус кондитерской фабрики в Егорьевске построят к лету 2026Завершается нулевой цикл строительства нового корпуса одной из крупнейших кондитерских фабрик в Егорьевске, сообщили в пресс-службе округа |
04.12.2025 Новый завод в Чехове готовится к работе: как расширение производства отразится на ассортименте сладостей и здоровых перекусовВ Чехове получено разрешение на ввод в эксплуатацию нового производственного комплекса, который будет заниматься выпуском сокосодержащих напитков, а также орехов и сухофруктов в шоколадной глазури |
04.12.2025 В Евпатории запустили мукомольное производство мощностью до 150 тонн в суткиПредприятие работает на базе элеватора |
04.12.2025 Озимая пшеница рязанской селекции Адарка покажет себя не хуже ВиолыГубернатор Рязанской области Павел Малков прокомментировал успех региональных учёных-селекционеров с новым зимостойким сортом пшеницы |
04.12.2025 Урожай сахарной свеклы на Ставрополье вырос на 13%Производство сахарной свеклы в Ставропольском крае в 2025 году выросло на 13% по сравнению с прошлым годом, сообщили в пресс-службе минсельхоза региона |
27.11.2025 Орловский стартап получит 5 млн рублей на создание фруктово‑ягодных начинокПроект в области пищевой промышленности, разработанный Еленой Ададуровой, одержал победу в конкурсном отборе «Старт‑1» Фонда содействия инновациям |
27.11.2025 В Крыму хотят первыми в РФ начать выращивать орех пекан в промышленных масштабахМировое потребление пекана за девять лет возросло почти на 70%: с 120 тыс. тонн в 2015 году до показателя, превышающего 200 тыс. тонн, по итогам 2024 года |
27.11.2025 Все до крошечки. Что тормозит развитие глубокой переработки зерна на АлтаеИз зерна можно производить не только муку, макароны и каши, но и использовать его при изготовлении стиральных порошков, пластикой посуды, покрышек и других несъедобных товаров |
27.11.2025 Объем производства сахара на Кубани превысил 1 млн тоннРегион обеспечил продукцией около четверти российского рынка |
20.11.2025 Свердловские пекари жалуются на сильное подорожание сырьяНебольшим пекарням приходится особенно тяжело из-за дорожающего сырья |
20.11.2025 Цены на пшеницу на Дону снизились до уровня ячменяНа Дону продолжается падение закупочных цен на хлебопекарную пшеницу, которые опустились ниже стоимости ячменя для кормления скота |
20.11.2025 Валовой сбор зерновых в Курской области составил свыше 3,8 млн тоннВ регионе завершается уборка поздних сельскохозяйственных культур |
20.11.2025 Пензенские производители произвели в 10 раз больше сахара, чем нужно регионуПроизводство сахара в Пензенской области достигло отметки в 200 тысяч тонн |
13.11.2025 Производитель ингредиентов для хлеба расширяет производство на юге ПетербургаНовые площади для развития: как бизнес выбирает локацию для роста |
13.11.2025 Дагестан в 2026 году планирует запустить новую кондитерскую фабрикуВ Дагестане фабрика по производству сладостей ООО «ЮНИОН» реализует инвестпроект строительства нового завода, который будет расположен в поселке Тюбе Кумторкалинского района |
13.11.2025 Нижегородская мука признана лучшей в России благодаря богатому урожаю зернаПочти два миллиона тонн зерновых намолотили нижегородские аграрии в ходе уборочной кампании. Это на 21% больше, чем в прошлом году |
13.11.2025 В Крыму и Севастополе достаточно пшеницы для производства хлебаВ Крыму и Севастополе полностью обеспечены потребности в пшенице для хлебопекарных целей |
06.11.2025 Петрозаводская кондитерская расширяется с помощью господдержкиМинэкономразвития Карелии сообщает, что кондитерская Macaron cafe в Петрозаводске открывает новый цех с помощью государственной поддержки |
06.11.2025 Китайская Angel Yeast инвестирует 11 млрд рублей в завод в Липецкой областиНовое производство в Данковском районе позволит компании укрепить позиции крупнейшего дрожжевого производителя в России |