Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы
Это позволит повысить достоверность информации о составах, а также усилить защиту потребителей, отметил вице-спикер Госдумы Борис Чернышов
Цены на сахар в России продолжают расти, что существенно влияет на потребительские расходы
10 ноября 2026 года в Санкт-Петербурге состоится форум «ИНТЕКПРОМ: технология выпечки: повышение рентабельности кондитерской и хлебопекарной промышленности» на площадке Airportcity Plaza
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Михаил Шамис«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания |
Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегиюЧелябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику |
Справочно-информационный материал
22.10.2026 Уральские таможенники оформили более 780 тонн какао-бобов в 2026 годуС начала 2026 года сотрудники Уральского таможенного поста оформили 783 тонны какао-бобов. В пресс-службе таможни сообщили, что это в 32 раза больше, чем за тот же период 2025 года |
22.10.2026 В Северной Осетии развивают производство сладостей без добавления сахараПроизводство работает с 2017 года, а настоящий технологический прорыв предприятие совершило после открытия современного цеха в 2020-м. Новые мощности позволили значительно увеличить объёмы |
22.10.2026 От початка до крахмала: Кубань наращивает производство и переработку кукурузыНа конец сентября 2026 года урожайность кукурузы на зерно в Краснодарском крае составила 65,6 центнера с гектара |
22.10.2026 Рост сбора орехов в ЮФО и СКФО планируется на уровне 5% по итогам 2026 г.Рост валового сбора орехоплодных культур в Южном федеральном округе прогнозируется на уровне 5% — до 16,4 тыс. т по итогам 2026 года. В Северо-Кавказском федеральном округе ожидается аналогичный прирост — до 14,4 тыс. т |
22.10.2026 Сахар оказался самым подорожавшим за год продуктом в ПетербургеВ Петербурге сахар оказался самым подорожавшим продуктом, следует из данных Банка России. За год цена на него выросла на 30,9% |
15.10.2026 Липецкие власти обещают максимальную помощь инвесторам в модернизации бывшего завода «Рошен»Об этом стало известно из ответа Министерства промышленности, инвестиций и науки Липецкой области на запрос «Площади» |
15.10.2026 Ростовская пшеница урожая 2026 отличается высоким содержанием белкаДонские специалисты ФГБУ «ЦОК АПК» в рамках госмониторинга зерна на 28 сентября исследовали 11 млн т мягкой и 102 тыс. т твердой пшеницы, выращенной в этом году на полях Ростовской области |
15.10.2026 Брянские аграрии намолотили 800 тысяч тонн зернаВ районах области закончили убирать пшеницу – её урожай превысил 580 тысяч тонн, а также другие культуры |
15.10.2026 На Кубани производство сахара выросло на 19,9% за годВ Краснодарском крае сахарные заводы за январь–август 2026 года произвели 413,4 тыс. тонн сахара, что на 19,9% больше показателя аналогичного периода 2025 года |
08.10.2026 Кубань увеличила урожайность сахарной свеклы на 70% в 2026 годуУрожайность сахарной свеклы в хозяйствах Краснодарского края по данным на 1 сентября 2026 г. достигла 501,5 ц/га, что на 70,1% выше показателя аналогичного периода прошлого года (294,8 ц/га) |
01.10.2026 Столичный центр упаковки нарастил объемы производства при поддержке городаКомпания выпускает упаковку для кондитерских изделий, косметики, пищевых продуктов и лекарств |
01.10.2026 В Ростовской области достроили булочно-кондитерский комбинат «Золотого колоса»Строительство производственного здания завершено, ведутся работы по подключению к инженерным сетям |
01.10.2026 В Курскую область ввезли 479 тонн отходов какао из КазахстанаВ Курскую область в 2026 году было ввезено 479 тонн отходов какао из Казахстана. Все они прибыли на одно из перерабатывающих предприятий региона, на какое именно, не сообщается |
01.10.2026 В Тамбовскую область завезли почти 94 тонны бразильского арахисаСпециалисты регионального управления Россельхознадзора провели проверку крупной партии сушеного арахиса, поступившей в Тамбовскую область в сентябре 2026 года. Общий вес груза составил 93,7 тонны |
01.10.2026 Новый мукомольный завод ввели в эксплуатацию в Иркутской областиВ Усольском районе Иркутской области введен в эксплуатацию новый мукомольный завод |
01.10.2026 Урожайность ржи в Томской области выросла на 6,8 ц/гаРост эффективности зернового производства в Сибири проявился в результатах уборки ржи |
01.10.2026 Зерно сохнет в два раза быстрее: Башкирия вложила 210 млн в новый агрокомплексВ Абзелиловском районе региона дан старт работе высокотехнологичного комплекса по обработке и сушке зерновых |
01.10.2026 В Башкирии произвели 25 тысяч тонн сахара из нового урожая свеклыДва производителя сахара Башкирии — АО «Чишминский сахарный завод» и ООО «Раевсахар» — к 23 сентября переработали 195 тыс. т свеклы урожая 2026 года |
24.09.2026 В Омске задумали построить завод сухого молока за полмиллиардаПредприятие мощностью до 6 тысяч тонн продукции в год разместят в районе улицы Комбинатской |
24.09.2026 Новый мукомольный комплекс в Мценске будет снабжать мукой орловские хлебозаводыВ Мценском районе открыли новый мукомольный комплекс с элеватором |