Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • За четыре года в пять раз!

    Таков рост интереса со стороны индустрии гостеприимства, рестораторов и сетей общественного питания к выставке «Агропродмаш»



  • Рейтинг российских производителей мучных кондитерских изделий
    Рейтинг российских производителей мучных кондитерских изделий

    По объему выручки за 2025 год.
    В рейтинге присутствует информация по 123 производителям мучных кондитерских изделий.



  • ТОП-10 Выбор редакции. Зефир

    В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций зефира от российских производителей. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали




Новости

Новый станок по упаковке шоколада


Справочно-информационный материал
 

Инженеры из ДГТУ по заказу компании ChocoCorp разработали уникальный станок для упаковки миниатюрного шоколада.

Существующие станки для упаковки шоколада не подходят компании – они закупают шоколад отдельно, в первичной упаковке – фольге. И по заказу изготавливают бумажную – с разработкой дизайна. В этом и состояла сложность задачи – установок, подходящих под нужды компании просто нет.

С идеей разработки компания обратилась в промышленный коворкинг «Garaж» ДГТУ. Инженеры Виктор Воеводин и Юрий Симонов воплотили идею – создали станок, который полностью автоматизирован. Оборудование работает от пневматического привода, за работой станка следит оператор, который должен своевременно пополнять 2 кассеты – с шоколадом и упаковкой. Станок оборачивает одну шоколадку в 2,5 секунды, что позволяет за смену в 8 часов обернуть 8 000 – 10 000 шоколадок. При этом, благодаря разработке удалось сделать обертку более аккуратной:

"Наш станок оснащен специальной технологией склеивания. На этикетку наносится тонкий слой пищевого клея, что позволило сделать упаковку более эстетичной и качественной для потребителей", – рассказывает Виктор Воеводин.

Раньше такой упаковкой занимались вручную, а станок увеличивает производительность компании 2 раза. Это, по словам основателя компании ChocoCorp Максима Костюкова, особенно актуально в праздники, когда нагрузка на сотрудников существенно увеличивается.

 

25.04.2024   •   https://scientificrussia.ru/







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка