В продуктах станет меньше пищевых добавок, а их маркировка станет понятнее для потребителей
Кондитерская индустрия в России, как и во всем мире, быстро развивается
Минпромторг направил на согласование в заинтересованные ведомства окончательный перечень видов пластиков, которые должны быть запрещены к использованию с 2024 года
Шоколад на Хэллоуин в этом году будет стоит дороже, чем в прошлом, поскольку Эль-Ниньо ударил по урожаю какао-бобов
![]() |
Новинка от «КОМУС-упаковка»: практичное и стильное решение для кондитерской отраслиКрупнейший производитель жесткой пластиковой упаковки «КОМУС-упаковка» разработал и презентовал новую линейку стаканов серии «Д». |
Одно из самых долгожданных событий масложировой отрасли18–19 октября 2023 года в Санкт-Петербурге состоится VIII Международная конференция «Масложировая индустрия. Масла и жиры» |
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №414 от 19.09.2023Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 19.09.2023 года |
Справочно-информационный материал
07.12.2023 ТОП-10. Мармелад. Рейтинг популярности в интернете. Результаты исследованияИсследование подготовлено на основе статистики Wordstat |
07.12.2023 Россия в текущем сельхозсезоне может увеличить производство сахара до 6,8 млн тоннКак отметил ведущий эксперт Института конъюнктуры аграрного рынка Евгений Иванов, железнодорожный транспорт составляет основной канал экспорта сахара |
07.12.2023 Выработка сахара в октябре в России выросла на 21,6% по сравнению с сентябремПроизводство белого свекловичного сахара в России в октябре 2023 года увеличилось на 21,6% по сравнению с сентябрем текущего года и достигло 1,6 млн тонн, говорится в материалах Росстата |
30.11.2023 «Росчайкофе»: Россия выкупит «забракованные» Европой какао-бобы со скидкойУ европейских компаний претензии не к качеству какао-бобов, а к социально-экономической стороне вопроса, пояснил в эфире НСН гендиректор ассоциации Рамаз Чантурия |
30.11.2023 Эксперт: запрет на экспорт твердой пшеницы не связан с подорожанием хлебаВременный запрет на экспорт твердой пшеницы никак не связан с наблюдаемым подорожанием хлеба в российских магазинах, поскольку из этих сортов изготавливают только макароны, заявил РИАМО президент Российского зернового союза Аркадий Злочевский |
30.11.2023 Минсельхоз США повысил прогноз производства сахара в РФ в этом сезоне до 6,6 млн тоннМинсельхоз США в ноябрьском обзоре повысил оценку производства сахара в РФ в этом сезоне (август 2023 - июль 2024 года) до 6,6 млн тонн с 6,336 млн тонн, которые прогнозировались в предыдущем обзоре, опубликованном в мае |
23.11.2023 ТОП-10. Мармелад. Рейтинг популярности в интернете. Результаты исследованияИсследование подготовлено на основе статистики Wordstat |
23.11.2023 Увеличение стоимости ингредиентов привело к подорожанию тортов в России на 20%Подорожание ингредиентов затронуло одну из самых популярных категорий праздничных сладостей |
23.11.2023 Россия может экспортировать рекордный объем мукиВ этом году Россия впервые в истории сможет экспортировать более 1 млн т муки |
23.11.2023 «ПроЗерно»: рожь становится нишевой сельхозкультуройСбор ржи в РФ в 2023 году снизится до 1,85 млн тонн с 2,2 млн тонн в прошлом году. Это зерно становится нишевой сельхозкультурой, считает генеральный директор компании «ПроЗерно» Владимир Петриченко |
23.11.2023 Россия остается зависимой от импорта некоторых продуктов глубокой переработки зернаРоссийским компаниям удалось заместить импорт по ряду продуктов глубокой переработки зерна, заявила Полина Семенова, исполнительный директор Союза Производителей Пищевых Ингредиентов, в рамках Форума по глубокой переработке зерна и биотехнологиям «Грэйнтек» |
23.11.2023 Сахар резко подорожал во всем миреВ мире резко выросла цена на сахар, сообщает «Хабар 24» |
23.11.2023 Производство сахара в мире сократится на 2% за сезон 2023/24 — ФАООбъем мирового производства сахара в текущем сезоне сократится на 3,6 млн тонн по сравнению с прошлым годом и составит 175,5 млн |
16.11.2023 Зерновой союз предупредил о подорожании производства зерна в 2024 году минимум на 30%Затраты аграриев на производство зерна, прежде всего пшеницы, в 2024 году вырастут как минимум на 30% |
16.11.2023 В "Белгоспищепроме" заявили, что поставки в РФ сахара в 2023 году увеличатся в четыре разаПредседатель концерна Олег Жидков отметил, что поставки сахара в Россию достигнут практически 170 тысяч тонн |
16.11.2023 Джулиан Макгилл назвал угрозы для глобального рынка пальмового маслаКомпании по производству масел обеспокоены последствиями Эль-Ниньо. Они считают, что природный феномен может высушить плантации пальмового масла в Индонезии, которая является крупнейшим поставщиком в мире |
09.11.2023 Малайзия получит поддержку Нидерландов в переговорах с ЕС по пальмовому маслуМалайзия, один из крупнейших производителей пальмового масла, заручилась поддержкой Нидерландов в предстоящих переговорах с Евросоюзом, сообщил заместитель премьер-министра Малайзии и министр плантаций и сырьевых товаров Фадилла Юсоф |
09.11.2023 Эль-Ниньо, засуха и новые правила ЕС могут потрясти рынок пальмового маслаКомпании по производству масел обеспокоены последствиями Эль-Ниньо |
02.11.2023 IGC изменил прогноз по объему мировой торговли пшеничной мукой в сторону увеличенияМеждународный совет по зерну увеличил свой прогноз мировой торговли пшеничной мукой на 2023-24 годы на 400 тыс. тонн, до 14,5 млн т, в основном из-за улучшенных прогнозов экспорта для России и Турции |
02.11.2023 Экспорт зерна: итоги октября 2023 годаЭкспорт основных зерновых по итогу октября составит 5,5 млн тонн |