Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • За четыре года в пять раз!

    Таков рост интереса со стороны индустрии гостеприимства, рестораторов и сетей общественного питания к выставке «Агропродмаш»



  • Рейтинг российских производителей мучных кондитерских изделий
    Рейтинг российских производителей мучных кондитерских изделий

    По объему выручки за 2025 год.
    В рейтинге присутствует информация по 123 производителям мучных кондитерских изделий.



  • ТОП-10 Выбор редакции. Зефир

    В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций зефира от российских производителей. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали




Новости

Основные разновидности коробок для пиццы


Справочно-информационный материал
 

Наверное, трудно сегодня найти людей, которые не любят пиццу. Это любимое блюдо детей и взрослых. Оно идеально подходит для молодежной вечеринки, семейного ужина или обеда в офисе. Поэтому такая услуга, как доставка пиццы пользуется огромной востребованностью среди населения.

Но, чтобы такая еда максимально удовлетворила запросы клиентов, она должна быть не только неимоверно вкусной, теплой и красивой, но иметь безупречный товарный вид, который напрямую будет зависеть от правильно выбранной тары.

 

Какой должна быть упаковка для пиццы

Правильная упаковка обязательно должна быть устойчивой к влаге и жирам. Пропитанный маслом материал не только выглядит непрезентабельно, но может запачкать вещи клиента.

Еще одна важная характеристика – прочность. Хорошая тара выдерживает нагрузки, не прогибается под весом продукции, при складировании коробок пицца не деформируется внутри упаковки.

Такая еда доставляется горячей, поэтому материалы, использованные для ее изготовления должны быть устойчивыми к высоким температурным режимам.

Особенное внимание рекомендуется обращать на надежность фиксации. Специальные пазы не должны произвольно открываться.

 

Варианты упаковок

В супермаркетах, пиццериях, кафе, ресторанах и других торговых точках для упаковки подобной выпечки используют такие материалы:

Гофрированный картон – это самый распространенный вариант. Такой материал может изготавливаться из макулатуры или целлюлозы. Обязательно имеются круглые или продолговатые отверстия для отвода пара. В зависимости от предпочтений заказчика коробки под пиццу могут быть белого или бурого цвета.

Микрогофрокартон – это более прочное и надежное сырье. Поэтому его стоимость выше. Материал представляет собой гофрированный двух- или трехслойный картон, толщиной не более 1,8 мм. Может быть бурого, мелованного или белого цвета.

У различных производителей форма и размеры упаковок могут отличаться. Выбор подходящих параметров будет зависеть от размеров пиццы.

Разнообразной может быть и форма – от стандартной квадратной, до шестиугольной или треугольной. Крышка подобной тары может быть съемной или откидной.

Производство подобной продукции обязательно должно осуществляться на современном оборудовании, полностью соответствующем установленным санитарным нормам. А материалы, использованные для ее изготовления, обязаны быть абсолютно безопасными для человеческого организма, не вызывать аллергических реакций.

 

19.07.2018   •   http://www.press-release.ru







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также



  • Аналитический разбор. Зефир «Земляничный смузи» «Шармэль Belle»
    Аналитический разбор. Зефир «Земляничный смузи» «Шармэль Belle»

    «Земляничный смузи» – новое прочтение классического зефира от АО «Ударница», которое переформатирует восприятие традиционного десерта в сторону современного функционального здорового и легкого снека, полностью соответствующего условиям новой рыночной реальности



  • В Подмосковье в 2026 году проведут исследование 350 тысяч тонн пшеницы

    В Подмосковье в 2026 году в рамках государственного мониторинга зерна исследуют более 350 тыс. тонн пшеницы



  • Выбор безопасных упаковочных материалов – дело тонкое

    Выступая 18 июня на экспертной сессии «Пищевая безопасность упаковки: требования, риски решения» в рамках деловой программы выставки упаковочной индустрии RosUpack 2026, Виктория Насонова, д.т.н., руководитель отдела научно-прикладных и технологических разработок ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН, рассказала о подборе безопасных упаковочных материалов с учетом технологии производства пищевых продуктов




Задать вопрос



 
 
Картинка