Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта


@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки


Новый портал отраслевых новостей

Популярные новости

Популярные статьи


Раздел: Новости Подписка на новости | Контакты

Новости

Производство муки из виноградных косточек запустят в ДонГАУ


Справочно-информационный материал
 

Донской государственный аграрный университет разработал технологию производства муки из виноградных косточек.

Первая партия хлеба уже была изготовлена. Об этом сообщила врио ректора университета Евгения Чернышова.

 

«На данный момент наши разработки касаются функциональных продуктов. На совещании с производителями винодельческой продукции выяснилось, что виноградные косточки нигде не используются в производстве, поэтому наши ученые разработали технологию получения муки из них. Скоро планируем запустить в производство», — сказала Чернышова.

 

Отмечается, что линейку планируют представить под брендом Донского государственного аграрного университета.

 

04.12.2025   •   https://crispy.news/







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также



  • Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №542 от 26.05.2026

    Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 26.05.2026 года


  • С чего начинается хлеб

    Урожай будет там, где высокая культура земледелия и качественные семена


  • Бронников Александр
    Бронников Александр

    IRCA: «Мы создаем комплексные решения, которые вдохновляют кондитеров по всему миру»

    В мире кондитерского искусства качество ингредиентов — не просто важный фактор, а подлинная основа успеха. От свойств сырья зависят и вкусовые характеристики готового продукта, и стабильность производственного процесса, и даже креативные возможности кондитеров. Сегодня у нас уникальная возможность заглянуть «за кулисы» одной из самых авторитетных компаний отрасли — IRCA Group, одним из официальных представителей которой по направлению включений IRCA SWEETS на территории России является ООО «ВЛАДКОН».
    О том, как столетний опыт, инновационные технологии и страсть к совершенству превратили небольшое итальянское производство в международную группу брендов, что составляет основу ассортиментного портфеля компании сегодня и какие новинки появились в последнее время беседуем с Бронниковым Александром, бренд-амбассадором и технологом IRCA GROUP.



Задать вопрос



 
 
Картинка