Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта


@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки


Новый портал отраслевых новостей

Популярные новости

Популярные статьи

  • За четыре года в пять раз!

    Таков рост интереса со стороны индустрии гостеприимства, рестораторов и сетей общественного питания к выставке «Агропродмаш»


  • Рейтинг российских производителей мучных кондитерских изделий
    Рейтинг российских производителей мучных кондитерских изделий

    По объему выручки за 2025 год.
    В рейтинге присутствует информация по 123 производителям мучных кондитерских изделий.


  • ТОП-10 Выбор редакции. Зефир

    В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций зефира от российских производителей. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали



Раздел: Новости Подписка на новости | Контакты

Новости

Российские ученые разработали новый сорт полезной муки из тритикале


Справочно-информационный материал
 

В России был разработан новый вид муки, который идеально подходит для приготовления макаронных изделий.

Это мука из тритикале — специального зерна.

Такая мука содержит больше витаминов, аминокислот и полезных микроэлементов, чем обычная пшеничная или ржаная мука, пишет ИА RuNews24.ru.

Автор этой технологии — доктор наук, доцент кафедры зерна, хлебопекарных и кондитерских технологий Росбиотеха Роман Кандроков — утверждает, что такую муку можно получить в любом мукомольном заводе или фермерском хозяйстве.

 

09.11.2023   •   https://tagilcity.ru







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также




Задать вопрос



 
 
Картинка