Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • За четыре года в пять раз!

    Таков рост интереса со стороны индустрии гостеприимства, рестораторов и сетей общественного питания к выставке «Агропродмаш»



  • Рейтинг российских производителей мучных кондитерских изделий
    Рейтинг российских производителей мучных кондитерских изделий

    По объему выручки за 2025 год.
    В рейтинге присутствует информация по 123 производителям мучных кондитерских изделий.



  • ТОП-10 Выбор редакции. Зефир

    В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций зефира от российских производителей. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали




Новости

Состав всеми любимого лакомства шокировал количеством сахара и пальмового масла


Справочно-информационный материал
 

Полбанки сахара и четвертая часть - пальмовое масло. Поистине шокирующее изображение, на котором продемонстрирован состав популярной шоколадной пасты Nutella, облетело сети, вызвав настоящий ажиотаж и разговоры о раковых заболеваниях.

Об этом пишет Daily Mail.

Согласно источнику, на изображении представлен состав Nutella, который также детально описан на этикетке шоколадной пасты. Однако мало кто задумывался, как он выглядит на самом деле.

Вместо привычной шоколадно-ореховой массы, это изображение показывает известную банку, заполненную пятью слоями основных ингредиентов бренда в сыром виде: пальмовое масло, какао, лесные орехи, обезжиренное сухое молоко и белый сахар.

Каждый слой соответствует точной доле каждого ингредиента в банке с пастой. Согласно данному составу, всеми любимое лакомство наполовину состоит из сахара и еще на четверть из пальмового масла.

Информация стремительно распространилась в сети, лишь на платформе источника изображение собрало более 23 тысяч перепостов. Как сообщает издание, это существенно подняло популярный бренд в рейтинге продуктов, которые способны вызывать раковые заболевания.

Как известно, Европейское агентство по безопасности продуктов питания (EFSA) признало пальмовое масло более канцерогенным, нежели другие масла. Что же касается производителей популярной шоколадной пасты, - они категорически не согласны с утверждением, что данный продукт способен вызывать рак, и отмечают высокое качество ингредиента, который входит в состав Nutella.

К слову, известная шоколадная паста со вкусом лесных орехов впервые была произведена еще в 1940-м году. С тех пор Nutella продается в 75-ти странах мира.

25.01.2017   •   http://lady.obozrevatel.com







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также



  • В России оптовые цены на сахар за год снизились на 1,7%

    Российский рынок сахара полностью обеспечен собственной продукцией, отметили в Минсельхозе



  • Компактная хлеборезка для производства сухариков

    Кубикорезка КР-01-НОТИС режет хлебные слайсы на кубики со скоростью 100 кг/час



  • Бронников Александр
    Бронников Александр

    IRCA: «Мы создаем комплексные решения, которые вдохновляют кондитеров по всему миру»

    В мире кондитерского искусства качество ингредиентов — не просто важный фактор, а подлинная основа успеха. От свойств сырья зависят и вкусовые характеристики готового продукта, и стабильность производственного процесса, и даже креативные возможности кондитеров. Сегодня у нас уникальная возможность заглянуть «за кулисы» одной из самых авторитетных компаний отрасли — IRCA Group, одним из официальных представителей которой по направлению включений IRCA SWEETS на территории России является ООО «ВЛАДКОН».
    О том, как столетний опыт, инновационные технологии и страсть к совершенству превратили небольшое итальянское производство в международную группу брендов, что составляет основу ассортиментного портфеля компании сегодня и какие новинки появились в последнее время беседуем с Бронниковым Александром, бренд-амбассадором и технологом IRCA GROUP.




Задать вопрос



 
 
Картинка