Рост рынка сахарозаменителей в России поддерживается тенденцией к здоровому образу жизни и сокращению потребления сахара, с натуральными продуктами и новыми форматами как ключевыми драйверами в 2026 году
Снизить себестоимость и при этом не потерять покупателя – задача, с которой сегодня сталкивается большинство кондитерских предприятий
Расценки на какао-бобы, которые являются ключевым сырьем для шоколада, в последние недели упали до рекордно низких значений
«Нева Ингредиентс»: Эксперты обсудят влияние ингредиентов на продуктовый рынок в 2026 году
За четыре года в пять раз!Таков рост интереса со стороны индустрии гостеприимства, рестораторов и сетей общественного питания к выставке «Агропродмаш» |
|
|
Рейтинг российских производителей мучных кондитерских изделийПо объему выручки за 2025 год. |
|
|
TILSIT SCHOKOLADE – новые модификации промышленного шоколадаКрупнейший отечественный производитель какао-ингредиентов расширяет ассортимент промышленных шоколадов, предлагая кондитерским фабрикам стабильное качество, чистый состав и удобную для автоматизированных линий форму выпуска |
Справочно-информационный материал
14.05.2020 Как поднять продажи в эпоху самоизоляции?Как увеличить продажи в розничных сетях на 20% за месяц с помощью новейших интернет-технологий? Предлагаем современный способ убедить посетителей магазинов покупать именно ваш продукт |
30.04.2020 Международный студенческий конкурс на лучший дизайн упаковки «Заводной апельсин-2020» продолжает работуСоорганизаторы международного студенческого конкурса на лучший дизайн упаковки «Заводной апельсин-2020» заверяют студентов и преподавателей университетов и колледжей, что 25-й, юбилейный конкурс будет продолжаться, несмотря на вспышку коронавируса |
30.04.2020 Лекарственное растительное сырье для пищевых продуктовУченые Торгово-экономического института Сибирского федерального университета предложили использовать сырье, остающееся после переработки широко распространенных лекарственных растений, для обогащения пищевых продуктов и повышения их вкусовых качеств и питательной ценности |
30.04.2020 Что востребовано в пищевой индустрии?Международная выставка «Агропродмаш» отмечает желание бизнеса найти точки роста и фиксирует особый спрос на ряд позиций |
23.04.2020 Система TopLog WMS успешно управляет складом работы высокотехнологичной, современной кондитерской фабрики CRAFERSСкладской комплекс предприятия CRAFERS общей площадью 15 200 кв.м включает в себя склад сырья, готовой продукции и упаковки |
16.04.2020 Расскажите о своих новинках всем участникам кондитерского рынкаСовременные digital-технологии в электронной версии журнала Кондитерские изделия |
16.04.2020 Выставка Modern Bakery Moscow (Современное хлебопечение) переносится на 2021 год12 марта компания Мессе Франкфурт РУС была вынуждена принять решение о переносе сроков проведения международной выставки Modern Bakery Moscow 2020 на лето 2020 года |
16.04.2020 Химики получили нетоксичный синий краситель из свекольного сокаХимики синтезировали новый синий краситель из бетанина, который входит в состав свекольного сока |
09.04.2020 Меньше ингредиентов и больше пользы в натуральном шоколаде WowgranolaВ нём вы не отыщете искусственных красителей, ароматизаторов, пальмового масла, сахара |
19.03.2020 Над выведением гибрида пшеницы и ржи работают новосибирские селекционерыБиотопливо, полезная выпечка без глютена, высокобелковый комбикорм для животных - всё это возможные области применения тритикале |
19.03.2020 VIII международный Салон шоколада отложен до конца осениVIII международный Салон шоколада, запланированный с 19 по 21 марта 2020 года в ЦВК «Экспоцентр», перенесен на ноябрь. По словам организаторов, причиной переноса стали меры, введенные Роспотребнадзором из-за эпидемии коронавируса |
12.03.2020 Билл Гейтс профинансировал проект лабораторного пальмового маслаИзвестный американский миллиардер Билл Гейтс вложил 20 миллионов долларов в стартап по созданию лабораторного аналога пальмового масла |
05.03.2020 Мастер-классы мэтров на Modern bakery MoscowНа Modern Bakery Moscow пройдут мастер-классы шеф-поваров Вильема Верлоя, Андреа Галли и Жозефа Паскаля |
05.03.2020 Итоги выставки «Продэкспо-2020»С 10 по 14 февраля 2020 года в Москве в Центральном выставочном комплексе «Экспоцентр» с успехом прошла 27-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2020» |
05.03.2020 Веганский шоколад и сырные конфеты представят в ЭкспоцентреЭкспортеры какао-бобов и производители шоколадной продукции представят веганский шоколад и сырные конфеты в рамках VIII Международного салона шоколада в Центральном выставочном комплексе "Экспоцентр" |
05.03.2020 ЗОЖ-шоколад от финской компании GoodioС лакрицей и облепихой, лесной черникой, индийскими специями, имбирным пряником и вкусом глинтвейна. Веганские шоколадные батончики от финской компании Goodio подойдут сторонникам здорового образа жизни |
27.02.2020 В МГУПП откроется инновационный кондитерский центрВ марте в Московском государственном университете пищевых технологий откроется Инновационный центр кондитерских технологий |
27.02.2020 На первом международном бизнес-форуме «Конфекс. Кондитерская экспертиза» обсудят тренды развития кондитерского рынка17 марта в рамках выставки Modern Bakery Moscow впервые пройдет международный бизнес-форум «Конфекс. Кондитерская экспертиза», на котором соберутся лидеры кондитерской отрасли |
20.02.2020 В Москве пройдёт главное событие в мире шоколада!С 19 по 21 марта 2020 года в ЦВК «Экспоцентр» пройдет VIII международный Салон шоколада – единственная выставка в России, посвященная исключительно шоколаду |
20.02.2020 В Швейцарии создали радужный шоколадГруппе ученых из Швейцарской высшей технической школы Цюриха и Университета прикладных наук и искусств Северо-Западной Швейцарии удалось создать шоколад, переливающийся цветами радуги без использования пищевых красителей |
< 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 >