Российский рынок сахара - ключевые тенденции
Справочно-информационный материал
Материалы статьи являются выдержкой из ежемесячного исследования, подготовленного специалистами Экспертно-аналитического центра агробизнеса "АБ-Центр": Российский рынок сахара и продуктов, получаемых при его производстве (меласса, жом): выпуск за январь 2024 г.
Производство сахарной свеклы в России
Посевные площади. В 2023 году посевные площади сахарной свеклы в хозяйствах всех категорий в 2023 году находились на отметках в 1 063,3 тыс. га, что, по расчетам АБ-Центр, на 3,5% (на 36,2 тыс. га) больше, чем в 2022 году.
Урожайность. В 2023 году урожайность сахарной свеклы в хозяйствах всех категорий составила 482,7 ц/га убранной площади, что на 0,8% меньше, чем в 2022 году.
Валовые сборы. Несмотря на рост площадей и лишь незначительное сокращение урожайности сборы сократились куда более ощутимо. Общий объем сборов сахарной свеклы в 2023 году в России в хозяйствах всех категорий составил 46 476,7 тыс. тонн, что на 5,0% (на 2 431,0 тыс. тонн) меньше, чем в прошлом году. Это может быть обусловлено тем, что отношение убранной площади к посевной площади в этом году несколько ниже прошлогодних значений.
Валовые сборы сахарной свеклы по регионам России
Производство сахарной свеклы в России отличается высокой региональной концентрацией производства. В 2023 году на ТОП-5 регионов пришлось 62,5% всех сборов, ТОП-10 регионов обеспечили 84,3% сборов.
Рейтинг ТОП-10 регионов по сборам сахарной свелы в России по итогам 2023 года выглядит следующим образом:
1. Краснодарский край (валовые сборы - 9 489,6 тыс. тонн, доля в общих сборах - 20,4%). За год сборы снизились на 11,9% (на 1 280,0 тыс. тонн).
2. Воронежская область (5 488,8 тыс. тонн, 11,8%).
3. Липецкая область (5 426,2 тыс. тонн, 11,7%).
4. Тамбовская область (4 420,5 тыс. тонн, 9,5%).
5. Курская область (4 216,7тыс. тонн, 9,1%).
6. Пензенская область (2 533,6 тыс. тонн, 5,5%).
7. Орловская область (2 206,7 тыс. тонн, 4,7%).
8. Белгородская область (2 029,6 тыс. тонн, 4,4%).
9. Ставропольский край (1 753,5 тыс. тонн, 3,8%).
10. Республика Татарстан (1 630,2 тыс. тонн, 3,5%).
Валовые сборы в других регионах совокупно составили 7 281,4 тыс. тонн (15,7% в общем объеме сборов).
Производство сахара в России
В 2023 году общий объем производства сахара в России (свекловичного и тростникового) составил 6 661,4 тыс. тонн, что на 9,9% (на 601,3 тыс. тонн) больше, чем в 2022 году. Это третий показатель за прошедшие 11 лет (больше сахара производили в этот период только в 2017 и 2019 гг.).
Рост производства сахара произошел в условиях сокращения сборов сахарной свеклы. Прирост производства может быть обусловлен более всокой концентрацией сахара в сахарной свекле урожая 2023 года при сравнении с показателями за 2022 год.
Практически весь сахар в России в настоящее время производится из сахарной свеклы. В 2023 году только 19,1 тыс. тонн сахара было произведено из импортного тростникового сырья. Для сравнения в 2012-2015 гг. эти объемы составляли 450,0 - 680,0 тыс. тонн.
Сахар в России производится главным образом в Центральном (58,0% всех объемов в 2023 году), Южном (21,0%) и Приволжском (17,7%) федеральных округах. На долю других округов совокупно приходится 3,3% производства (Сибирский и Северо-Кавказский ФО, в других округах сахар, по данным официальной статистики, не производится).
В декабре 2023 года объем производства сахара в России находился на отметках 1 091 тыс. тонн, что на 21,1% (на 292,5 тыс. тонн) меньше, чем в ноябре 2023 года и на 4,9% превышает значения за декабрь 2022 года.
Производство сахара в России отличается ярко-выраженной сезонностью. Сырьё нового урожая (сахарную свеклу) начинают перерабатывать уже в августе, но основной объем производства сахара приходится на сентябрь-декабрь. В отдельные годы на высоких отметках производство сахара также находится в январе.
Оптовые цены на сахар и сахарную свеклу
Данные Росстата. Средние цены российских сельхозпроизводителей на сахарную свеклу в декабре 2023 года составили 4 456 РУБ/т без НДС. За месяц цены ослабели на 4,8%, за год - выросли на 19,1%, за два года - на 22,2%.
В декабре 2023 года средние цены российских сельхозпроизводителей на сахар находились на отметках в 47 483 РУБ/т без НДС, что на 3,2% ниже значений месячной давности. За год цены выросли на 15,4%, за два года - на 17,2%.
В том числе в Центральном ФО в декабре 2023 года, цены на сахар составили 46 763 РУБ/т без НДС, в Южном ФО - 51 945 РУБ/т без НДС, в Приволжском ФО - 47 286 РУБ/т без НДС.
Данные АБ-Центр. По состоянию на 18 февраля 2024 года, средние оптовые цены на сахар в России находились на отметках в 51 650 РУБ/т без НДС. За неделю цены выросли на 1,2%, за месяц - на 4,2%, за 3 месяца - на 6,7%.
Кроме того, в Центральном ФО цены составили 51 450 РУБ/т без НДС, в Южном ФО - 52 300 РУБ/т без НДС, в Приволжском ФО - 51 100 РУБ/т без НДС.
Розничные цены на сахар
По состоянию на 12 февраля 2024 года, средние розничные цены на сахар в России, по данным Росстата, составили 70,3 РУБ/кг. За неделю цены значительно не изменились, за месяц - ослабели на 0,2%, за год - выросли на 11,9%.
На наиболее низких отметках розничные цены на сахар нахоидились в Приволжском ФО - 65,0 РУБ/кг, на наиболее высоких в Дальневосточном ФО - 94,3 РУБ/кг.
Источник: Экспертно-аналитический центр агробизнеса "АБ-Центр" www.ab-centre.ru.
28.02.2024 • https://ab-centre.ru
