На официальном сайте 31-й международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2026», которая состоится 28 сентября – 1 октября, опубликован предварительный список участников
За прошедшие пять лет уровень внутреннего потребления сахара в России сократился. Но полностью от сладкой жизни потребители отказываться не готовы
Австрийская компания Coveris выпустила MonoFlexFibre Pure Twist — бумажный упаковочный материал для кондитерских изделий
В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций наборов конфет от российских и белорусских производителей
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты. |
WorldFood Moscow 2026 - главное осеннее событие пищевой индустрии!С 15 по 18 сентября в Москве соберутся 1100+ компаний из 30 стран мира и 60 регионов России |
|
|
Рейтинг российских производителей мучных кондитерских изделийПо объему выручки за 2025 год. |
Справочно-информационный материал
04.06.2026 Новинка рынка. TILSIT SCHOKOLADE – новые модификации промышленного шоколадаКрупнейший отечественный производитель какао-ингредиентов расширяет ассортимент промышленных шоколадов, предлагая кондитерским фабрикам стабильное качество, чистый состав и удобную для автоматизированных линий форму выпуска |
04.06.2026 Компактная хлеборезка для производства сухариковКубикорезка КР-01-НОТИС режет хлебные слайсы на кубики со скоростью 100 кг/час |
04.06.2026 Измерять температуру теста поможет датчикМосковское хлебопекарное предприятие столкнулось с проблемой: стандартные датчики температуры не подходили для установки в месильную ёмкость тестомесильной машины, а без точного контроля температуры теста нельзя гарантировать стабильное качество выпечки |
04.06.2026 Металлодетектор Vemata MD успешно запущен на производстве теста для "Додо Пицца"Компания «Додо Франчайзинг», владеющая торговой маркой «Додо Пицца», успешно запустила в эксплуатацию на производстве в Санкт-Петербурге металлодетектор Vemata MD-5010 |
04.06.2026 «КДВ Групп» удвоила мощности кондитерского цеха на новосибирской площадкеПредприятие «КДВ Новосибирск» модернизировало кондитерский цех, удвоив его мощности — до 16 тонн продукции в сутки, сообщает агентство «Интерфакс-Сибирь» со ссылкой на данные холдинга |
04.06.2026 В Госдуме предложили маркировать продукты с удешевленным составомВице-спикер Госдумы Борис Чернышов предложил обязать производителей информировать покупателей о существенном изменении состава пищевой продукции, связанном с удешевлением или заменой базовых ингредиентов |
04.06.2026 Превращайте жидкости в сыпучие порошки!Ассортимент ГК Союзоптторг пополнился уникальными ингредиентами N-ZORBIT™ от компании Ingredion |
04.06.2026 Петербургский "Маргарон" победил в споре об импорте пальмового масла из ЭстонииПетербургский "Маргарон" успешно оспорил претензии таможни, связанные с импортом пальмового масла |
04.06.2026 Структура «Эфко» стала владельцем элеватора в Калаче Воронежской областиОдно из основных юрлиц белгородской ГК «Эфко» — АО «Эфко продукты питания» — стало единственным собственником ООО «Универсал строй», которое управляет элеватором в Калаче Воронежской области |
04.06.2026 Свой хлеб. В России создана база для богатого урожая-2026Российский внутренний рынок полностью обеспечен продовольствием |
04.06.2026 В Волгограде обсудили государственный мониторинг зерна и сбыт нового урожаяВ Общественной палате Волгоградской области прошло заседание комиссии по вопросам агропромышленного комплекса, где ключевыми темами стали государственный мониторинг качества зерна и проблемы, с которыми сталкиваются сельхозпроизводители при реализации продукции |
04.06.2026 Поставки российской пшеницы в Казахстан превысили $105 млнЭкспорт продукции АПК из России в Казахстан за январь - март 2026 года превысил $1 млрд, в том числе поставки пшеницы составили более $105 млн |
04.06.2026 Желтый — хит сезона! Производство рапса в Беларуси обновляет рекорды. В чем ценность этой культуры?Производство рапса в Беларуси обновляет исторические рекорды |
04.06.2026 Грузия резко увеличила доходы от экспорта фундукаДоходы Грузии от экспорта фундука выросли на 45% и достигли $11 млн благодаря переходу на продажу очищенных орехов, основным покупателем которых выступает Евросоюз |
04.06.2026 Балашовский сахарный комбинат масштабно модернизируют за 1,5 миллиарда рублейООО «Балашовский сахарный комбинат» вкладывает 1 469 миллионов рублей в масштабный инвестпроект — он предусматривает реконструкцию и техническое перевооружение предприятия |
04.06.2026 Ташкент станет площадкой для обсуждения рынка пальмового масла Центральной АзииУзбекистан: Международная конференция по пальмовому маслу пройдет в Ташкенте 4–6 августа |
28.05.2026 Рейтинг российских производителей мучных кондитерских изделий (по объему выручки за 2025 год)В рейтинге присутствует информация по 123 производителям мучных кондитерских изделий |
28.05.2026 Готовые сахарные помадки «Гамми» – стандартизация декора и оптимизация кондитерского производстваВ условиях высокой конкуренции на рынке кондитерских изделий визуальная привлекательность и предсказуемость качества становятся ключевыми факторами удержания покупателя |
28.05.2026 Смесь «Азиатская» для моти и десертовАзиатская кухня продолжает завоевывать российский рынок |
28.05.2026 Экспертный взгляд на состояние упаковочного рынкаКраснокамский картонно-бумажный комбинат «КАМА» лесопромышленной группы «Свеза» представил экспертный взгляд на состояние упаковочного рынка и прогноз по его развитию в будущем |