Новости

В апреле Россия впервые почти за 4 последних года импортировала какао-бобы из Бразилии. При этом она резко увеличила их закупки в денежном выражении

Какао превратилось из звезды экспорта Эквадора в одно из крупнейших падений за год. В период с января по март 2026 года внешние продажи упали на 63,5% из-за прекращения международного ценового бума

Эксперт Савкина развеяла мифы о фитнес-хлебе и протеиновых новинках

Наращивание объемов экспорта подтверждает высокий спрос на дальневосточную продукцию на китайском рынке

Сотрудники лаборатории качества зерна Северо-Кавказского федерального научного аграрного центра, базирующегося в Ставропольском крае, организовали лабораторную выпечку хлеба из нетрадиционных культур

Сорт, выведенный учеными Омского государственного аграрного университета, стал основой для линейки полезных продуктов, способных заменить сезонные ягоды по содержанию антиоксидантов

СГМУ разрабатывает проект обогащения хлеба фолиевой кислотой (витамином B9). Сотрудники вуза побывали на местном хлебном производстве

Министерство сельского хозяйства, природных ресурсов и экологии Тульской области объявило о новой мере финансовой поддержки аграриев

Минфин готовит экспортную пошлину, что может обрушить доходы аграриев и усилить позиции конкурентов

Предприятие будет производить амилозный крахмал, гороховый протеин и клетчатку

Согласно отчёту «Всемирной федерации по борьбе с ожирением», при сохранении текущих тенденций к 2030 году почти 3 миллиарда взрослых — около 50% мирового взрослого населения — будут иметь избыточный вес или страдать от ожирения

Мера не распространяется на сахар, экспортируемый в Евросоюз и США в рамках особых соглашений, сообщила Генеральная дирекция внешней торговли республики

Индонезия рассматривает возможность введения стимулов для привлечения капитала в сектор производства пальмового масла, поскольку страна стремится отказаться от экспорта сырья

В рейтинге присутствует информация по 123 производителям мучных кондитерских изделий

Азиатская кухня продолжает завоевывать российский рынок

Компания из Санкт-Петербурга, занимающаяся производством кулинарной, хлебобулочной и кондитерской продукции, направила городскую поддержку на модернизацию оборудования и развитие производства

Торговая сеть «Монетка» масштабирует проект запуска пекарен с технологиями искусственного интеллекта в магазинах, который стартовал в 2025 году

20 мая в РОСБИОТЕХе пройдет VIII Научно-практическая конференция «Устойчивое развитие: сектор упаковки»

Росаккредитация аккредитовала орган по сертификации безглютеновой продукции, созданный на базе Роскачества

Изменение климата грозит оставить мир без десертов, но индонезийские ученые раскрыли секрет стабильного урожая в новых условиях