Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный




Новости

Фасовка драже в обёртке в пакеты


Справочно-информационный материал
 

Международная кондитерская фабрика с филиалом в Армавире выбрала оборудование НОТИС для фасовки драже, мармелада и конфет в формируемые пакеты по 100-500 грамм.

Обратите внимание на креативную упаковку. Такие конфетки давно популярны в Японии, и они вдохновили кондитеров со всего света. Внутри два шарика драже, а на прозрачной упаковке нанесен рисунок глаз различных животных. Конфеты под брендом заказчика продаются в США, Европе, и их можно найти в российских магазинах.

Средний вес пакетов строго соответствует заданному номиналу в 300 грамм. Мультиголовочный комбинационный дозатор с высокой точностью измеряет вес, гарантируя, что каждая упаковка будет соответствовать государственным стандартам с запасом по погрешности.

Требования по соответствию веса ГОСТУ предъявляют и супермаркеты, иначе производителя ждут большие штрафы. Напомним, что если на упаковке указано 300 грамм, то допускается максимальное отклонение 3%, то есть 9 грамм. В большую сторону позволено ошибиться на любое количество грамм, но в таком случае кондитерская фабрика теряет деньги.

 

10.08.2023   •   https://press.unipack.ru/







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка