Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный




Новости

Компания Cocoa Press запустила продажи самого необычного 3D-принтера. Он печатает шоколадом


Справочно-информационный материал
 

Компания Cocoa Press начала продавать в США 3D-принтер за $1499 (140 тысяч рублей), который печатает шоколадом.

Принтер поставляется в разобранном виде, поэтому его сначала надо собрать. Процесс может занять некоторое время, но он несложный.

Интересно, что в комплекте с принтером не поставляются пластиковые детали, необходимые для сборки. Производитель предлагает их купить отдельно за $199 (18,5 тысяч рублей) или самостоятельно напечатать на 3D-принтере.

В качестве материала для печати используются шоколадные картриджи. Это настоящий шоколад, который разогревается внутри принтера перед печатью. Набор из 10 картриджей стоит $49 (4,5 тысячи рублей). На выбор доступен белый, молочный и темный шоколад.

Cocoa Press может напечатать из шоколада всё, что может напечатать обычный 3D-принтер. В первую очередь устройство рассчитано на кондитеров и пекарей, которые хотят автоматизировать часть своей работы.

На данный момент компания выпустила ограниченную партию 3D-принтеров и она до сих пор не распродана.

 

22.02.2024   •   https://www.iphones.ru







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка