Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный




Новости

Mojo Cacao выпустил белый шоколад со вкусом бананового хлеба


Справочно-информационный материал
 

Mojo Cacao совместно с Сашей Новиковой выпустили белый шоколад со вкусом бананового хлеба.

Mojo Cacao и Саша Новикова, основатель проекта о здоровом образе жизни How to Green и сервиса доставки здорового питания How to Eat, выпустили белый шоколад со вкусом свежеиспеченного бананового хлеба.

В составе шоколада ваниль, орехи кешью, бананы. Такие ингредиенты делают продукт здоровым перекусом.

«Мой рецепт — минималистичный, основан исключительно на растительных компонентах. В нем нет цукатов, специй и других ингредиентов, которые бы перебивали натуральный вкус бананов и выпечки», — рассказала Саша.

Шоколад Banana Bread не содержит химических добавок. Для своих продуктов Mojo Cacao использует кокосовый сахар с низким гликемическим индексом и богатой питательной ценностью.

 

01.10.2020   •   https://inc-news.ru







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка