Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный




Новости

Специальное приложение для кондитеров создали в Новосибирске


Справочно-информационный материал
 

Основательница стартапа «Мука и порядок» Ольга Путилина, победительница акселератора А:СТАРТ в Академпарке, разработала специальное приложение, которое помогает кондитерам систематизировать свою работу.

Приложение «Мука и порядок» решает основные проблемы, с которыми сталкиваются создатели десертов на заказ. Оно позволяет вести учет заказов, контролировать финансы, рассчитывать себестоимость изделий и поддерживать связь с клиентами. По оценкам разработчиков, использование приложения помогает кондитерам экономить до 30% рабочего времени и существенно увеличивать прибыль.

Идея проекта родилась в 2019 году, когда Ольга занималась производством упаковки для кондитеров. Столкнувшись с трудностями учета заказов при продаже сладких букетов, она сначала пробовала традиционные методы – бумажные бланки и календари. Затем команда тестировала различные CRM-системы, но ни одна из них не подходила для специфических задач кондитерского бизнеса.

Этот опыт привел к созданию веб-сервиса master.crm, который включал календарь заказов, систему уведомлений, калькулятор себестоимости и другие полезные функции. Сервис быстро нашел своих пользователей – за год к нему подключились около 100 кондитеров. Однако после введения санкций проект столкнулся с трудностями, и его развитие пришлось приостановить.

 

– Прошлым летом я решила возобновить работу над проектом под новым названием «Мука и порядок». Мы нашли инвесторов, собрали команду и начали разработку мобильного приложения, – рассказывает Ольга Путилина.

 

Сейчас приложение находится в стадии активной разработки. Оно позволяет кондитерам вести базу клиентов, фиксировать заказы с указанием состава и сроков выполнения, автоматически рассчитывать стоимость и получать аналитику по выполненным работам. Особое внимание уделяется простоте интерфейса и безопасности данных.

Команда планирует выпустить приложение в сентябре 2025 года. В ближайших планах – создание сайта, развитие присутствия в социальных сетях и добавление новых функций, включая автоматическое формирование чеков и расчет налогов для самозанятых.

 

29.05.2025   •   https://crispy.news







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка