Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный




Новости

Структура потребления и выбор хладагентов в свете выполнения Российской Федерацией международных обязательств


Справочно-информационный материал
 

Россоюзхолодпром, главная организация предприятий холодильной, криогенной и климатической индустрии, активно участвует в работе Министерства природных ресурсов и экологии России и Министерства промышленности и торговли России над изменением законодательства, связанным с ратификацией РФ Кигалийской поправки к Монреальскому протоколу по веществам, разрушающим озоновый слой.

Российские компании скоро столкнутся с ограничениями на использование некоторых холодильных агентов, которые не производятся в России, и будут вынуждены перейти на природные хладагенты. Этот вопрос крайне актуален.

Эксперты Россоюзхолодпрома подготовили статью, в которой рассматривается проблема, с которой столкнутся предприятия агропромышленного комплекса при сокращении использования ГФУ и переходе на природные хладагенты, если не будет проведена своевременная работа по улучшению правоприменения Кигалийской поправки. Статья называется «Структура потребления и выбор хладагентов в свете выполнения Россией своих международных обязательств».

 

Читать статью: https://ki.snkigb.ru

01.08.2024   •   https://ki.snkigb.ru







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка