Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный




Новости

Ученые помогают аграриям получать урожайные сорта


Справочно-информационный материал
 

Новый сорт мягкой яровой пшеницы «ишимская-12», выведенный агрономом ООО «Опеновское» Сергеем Абакумовым и Омским аграрным научным центром, включен в Государственный реестр селекционных достижений Российской Федерации.

По словам соавтора сорта "ишимская-12" Сергея Абакумова, пшеница отличается высокой и стабильной урожайностью, а еще славится отличными хлебопекарными свойствами.

 - В последнее время началась экспансия зерновых зарубежной селекции, - делится Сергей Николаевич, - поэтому мы поставили перед собой задачу вывести отечественные сорта, пригодные для нашей климатической зоны, способные противостоять весенне-летней засухе, устойчивые к листовым заболеваниям и полеганию, с зерном высокого качества, пластичные. За основу были взяты два сорта пшеницы - "ишимская-9" и "сигма-2". В результате двенадцатилетней работы был выведен сорт, относящийся к группе средне-ранних. По сравнению с иностранным сортом пшеницы "КВС-Аквилон", "ишимская-12" на сортоучастке в 2021 году дала урожайность на 6 ц/га больше. Потенциальная урожайность - 67,6 центнера с гектара.

В хозяйстве новую яровую пшеницу внедрили в производство, засеяв 450 гектаров. Интерес к ней у местных аграриев огромный, поэтому нынче осенью ООО "Опеновское" подготовит на продажу более тысячи тонн семян. Подходит "ишимская-12" и для возделывания в Западно-Сибирском и Восточно-Сибирском регионах. Уже на госиспытаниях находятся и усовершенствованные сорта – "ишимская-14", "ишимская-15".

В настоящее время Омский аграрный научный центр, с которым сотрудничает ООО "Опеновское", имеет 256 патентов в Российской Федерации и 23 патента в Республике Казахстан. Экспериментальные сорта пшеницы оправдали надежды тюменских селекционеров. Ученые пытаются создать необходимый запас универсальных семян, подходящих для посева в любых условиях, на протяжении ряда лет замещают импортные сорта зерновых и зернобобовых отечественными. В условиях беспрецедентного санкционного давления на нашу страну, благодаря селекционной работе, внутренний рынок России сейчас полностью обеспечен своим производством.

 

Ирина Коршукова

 

17.08.2023   •   https://ishimpravda.ru







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка