Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный




Новости

В ЕАЭС разрабатывают 11 новых техрегламентов


Справочно-информационный материал
 

В Евразийском экономическом союзе разрабатывают 11 новых технических регламентов, сообщает БЕЛТА.

Беларусь является инициатором и разработчиком изменений в технические регламенты на пищевую продукцию и ее маркировку и некоторые другие регламенты.

Беларусь уже начала разработку проекта изменений в техрегламент ЕАЭС «Пищевая продукция в части ее маркировки». Изменения предусматривают конкретизацию требований реквизита «состав пищевой продукции», в результате чего будет изменен подход к указанию сведений о применяемых растительных маслах (жирах).

Планируется, что с согласия всех государств – членов ЕАЭС будет указываться вид растительного масла (пальмовое, кокосовое, рапсовое, льняное и т.д.), что является важной информацией для потребителя.

В настоящее время принято 48 технических регламентов ЕАЭС, 43 из них вступили в силу.

 

29.10.2020   •   http://bfi-online.ru







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка