Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный




Новости

Мишустин сообщил, что урожай пшеницы уже превзошел прошлогодний


Справочно-информационный материал
 

Россия уже превзошла прошлогодний результат по сбору пшеницы, окончательные итоги будут чуть позже, заявил премьер-министр Михаил Мишустин на пленарном заседании в рамках выставки "Золотая осень -2026".

 

"Окончательных результатов уборочной кампании нужно еще немного подождать. Но и пшеницы, рапса и фруктов уже собрано больше, чем в прошлом году", - сказал глава правительства.

 

Также есть прирост по рыбоводству и по производству свинины и яиц.

 

"По предварительным оценкам, доктрина продовольственной безопасности выполняется так же последовательно, как и годом ранее. И снабжение внутреннего рынка будет обеспечено без перебоев, - подчеркнул Мишустин. - Есть продвижение и по другим направлениям развития агропромышленного комплекса. Активнее стали заключать договоры страхования, что помогает предприятиям и хозяйствам отрасли снижать риски".

 

Напомнив, что год назад в отрасли был запущен нацпроект по технологическому обеспечению продовольственной безопасности, глава правительства сообщил, что его реализация дала хорошие результаты - уровень независимости в этой сфере увеличился на 12%. Причем положительная динамика есть по каждому из ключевых направлений, отметил он.

 

"Активно растет применение отечественных семян именно тех культур, по которым ранее была высокая зависимость от зарубежной селекции. Это подсолнечник, рапс, сахарная свёкла, а также соя и кукуруза. В целом показатель самообеспеченности семенами составляет почти 70%, - сообщил Мишустин. - Есть весомые результаты и в животноводстве. В том числе - по совершенствованию генетического потенциала, повышению эффективности кормов. Ведётся работа и по наращиванию выпуска критически важных ферментных препаратов, кормовых добавок, других технологических вспомогательных средств, Крупные производства продуктов биотеха сейчас строятся в Татарстане, Белгородской, Воронежской, Московской, Тульской и Ярославской областях".

 

"Вкладываемся и в обновление научной базы. За два года переоснастили четыре лаборатории, где занимаются ферментами, крахмалами, молочными заквасками. А новые разработки ветеринарных препаратов будут вести еще в восьми переоборудованных лабораториях", - сообщил он.

 

По словам Мишустина, есть ощутимые результаты и в модернизации сельскохозяйственной техники и оборудования. В этом году, в частности, появился первый российский селекционный комбайн.

 

08.10.2026   •   https://www.interfax.ru/







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка