Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный




Новости

Производство пищевого оборудования снизилось на 5,5% год к году


Справочно-информационный материал
 

Производство оборудования для пищевой и перерабатывающей промышленности (без холодильного оборудования) в России за первое полугодие составило 36,1 млрд рублей. Об этом говорится в сообщении ассоциации «Росспецмаш».

Выпуск оборудования снизился на 5,5% по отношению к первому полугодию 2025-го.

Наиболее заметное снижение — в сегменте производства животноводческого оборудования. Выпуск сократился на 48,9%.

 

Другие сегменты:

— производство оборудования для кондитерской промышленности снизилось на 42,5%,

— для предприятий общественного питания — на 26,5%,

— выпуск зерноочистительных машин сократился на 25%,

— для комбикормовых предприятий — на 24%,

— оборудования для взвешивания — на 19,3%,

— для мукомольных и крупяных предприятий — на 15,7%.

 

Отечественное оборудование

Доля российского оборудования для пищевой и перерабатывающей промышленности на внутреннем рынке (без учета холодильного оборудования) составила в январе–июне 2026 года 32,88%. Это на 0,14 п. п. больше, чем за аналогичный период 2025 года.

 

10.09.2026   •   https://agroexpert.press/







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка