Кубанской муки становится больше
Справочно-информационный материал
В связи с началом уборочной кампании первое зерно уже отправилось на мукомольные предприятия нашего края.
Пока рано говорить о результатах работы по переработке зерна, но тенденция складывается таким образом, что можно с уверенностью говорить о том, что муки будет больше.
Ведь уже с начала этого года на 10 процентов вырос в Краснодарском крае объём производства муки и крахмала по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
Устойчивый рост производства муки и крахмала - это один из основных индикаторов развития агропромышленного комплекса региона. Так, в первом квартале текущего года кубанские мукомолы произвели 107,2 тысяч тонн муки, что на 9,7 процентов больше, чем
Объём производства муки высшего сорта вырос на 7,3 процента и достиг 61,6 тысячи тонн, а муки первого сорта - на 12 процентов и составил 35 тысяч тонн.
Рост производства высококачественной муки наглядно свидетельствует о повышении спроса на неё. Качество муки напрямую влияет на конечный продукт, и производители стремятся удовлетворить растущие потребности и требования рынка.
Впечатляющие результаты демонстрирует Краснодарский край и в производстве кукурузного крахмала. С начала 2025 года его производство увеличилось на 31,7 процента и составило 12,8 тысячи тонн. Кукурузный крахмал широко применяется в пищевой промышленности, в производстве напитков и кондитерских изделий.
Как показывает статистика, вместе с ростом объёмов производства муки растёт и число хлебопекарных и кондитерских предприятий на Кубани, создаются новые рабочие места, что способствует экономическому развитию региона в целом.
Все эти факты позволяют уверенно говорить о способности региона адаптироваться к меняющимся потребительским запросам, об активном развитии перерабатывающей отрасли Кубани и её возможностях в полной мере удовлетворять потребности внутреннего и внешнего рынков.
10.07.2025 • https://23rus.org/
