Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегию

    Челябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику




Новости

«Агритек» запустил производство рапсового лецитина и отправил первую поставку потребителям


Справочно-информационный материал
 

Компания «Агритек» (Смоленская обл., входит в агрохолдинг «Мелком») вышла на серийное производство жидкого рапсового лецитина. Первая партия уже отгружена по контрактам.

Для запуска нового направления предприятие вложило порядка 270 млн рублей в цех глубокой очистки растительных масел, запущенный в конце 2025 года.

Рапсовый лецитин используется как натуральный эмульгатор в кондитерском, хлебопекарном и молочном производстве, а также в комбикормовой и косметической отраслях. Цех перерабатывает до 150 тыс. тонн масличного сырья в год, суточная мощность по лецитину — 2 тонны.

Продукция сертифицирована по ГОСТ 32052-2013, предприятие работает по стандартам ISO 9001, ISO 22000 и HACCP, подтверждено отсутствие ГМО. Помимо внутреннего рынка компания прорабатывает экспортные поставки.

 

02.07.2026   •   https://grainboard.ru/







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка