Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегию

    Челябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику




Новости

Готовое решение НОТИС для фасовки хрупкой хлебной соломки


Справочно-информационный материал
 

Хлебная соломка — продукт, который требует бережного обращения на всех этапах упаковки.

Даже при стабильном качестве выпечки, автоматизация фасовки часто становится узким местом: важно сохранить форму продукта, обеспечить повторяемость веса и получить аккуратную упаковку без остановок линии. Ещё 7 лет назад, в Нотисе разработали специализированное решение для фасовки соломки, ориентированное именно на такие задачи.

Линия формирует аккуратные стопки солёных палочек: дозирует продукт с точностью выше требований государственных стандартов и бережно подаёт его на упаковку. Процесс полностью автоматизирован и выстроен так, чтобы продукт укладывался. Соломка не ломается, не разлетается и не сбрасывается «костром».

Все узлы работают синхронно, что обеспечивает ровный поток продукта и предсказуемую работу линии в течение смены — без неожиданных остановок и «сюрпризов» для персонала.

Состав линии: система из нескольких линейных весовых дозаторов особой модификации на основе ДВДД-НОТИС-3,0-А-К + горизонтальный упаковочный автомат МГУ-НОТИС-210-Н

Изменение параметров дозирования и оснастки позволяет работать с разной длиной продукта без сложной переналадки линии. Это делает решение удобным как для действующих производств, так и для запуска новых проектов.

 

25.12.2025   •   https://press.unipack.ru







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также



  • Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №539 от 28.04.2026

    Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 28.04.2026 года



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Зефир Ассорти (ваниль, лимон, клубника). ТМ «СЛАДКАЯ АРТЕЛЬ»

    Масса нетто: 270 г.
    Срок годности: 3 месяца
    ГОСТ 6441–2014
    Состав: сахар, патока, яблочное пюре, желирующий агент–пектин, белок яичный сухой, регуляторы кислотности (кислота молочная, кислота лимонная, кислота аскорбиновая), агент влагоудерживающий лактат натрия, ароматизаторы «Ваниль», «Лимон», «Клубника», красители пищевые: куркумин, кармин; консервант сорбат калия

    АО «Минусинская кондитерская фабрика»




Задать вопрос



 
 
Картинка