Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегию

    Челябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику




Новости

На предприятии «Верность качеству» завершили активную фазу нацпроекта «Производительность труда»


Справочно-информационный материал
 

26 августа на кондитерской фабрике «Верность качеству» в Касимове подвели итоги внедрения второго этапа реализации нацпроекта «Производительность труда». В мероприятии участвовали эксперты регионального центра компетенций (РЦК), руководство и сотрудники компании.

По словам заместителя генерального директора ООО КФ «Верность качеству» Виктора Есенкина, в ходе реализации активной фазы на предприятии возникало много трудностей:

«В период работы мы выявили ряд проблем. Решение большинства из них зависит от серьезных капиталовложений. Мы уже взяли этот вопрос на контроль. Что касается дальнейших действий, то в планах начать тиражирование того опыта, который мы получили благодаря ребятам из центра компетенций. Продолжим обучение в сфере бережливого производства».

В ходе шестимесячной работы при поддержке экспертов РЦК время протекания рабочих процессов сократилось на 11%; незавершенное производство продукции на 13%; выработка увеличилась на 24%. В качестве пилотного участка был выбран процесс производства шоколадных конфет «Ассорти» на линии «Метра».

Дальнейшим шагом реализации нацпроекта в ООО КФ «Верность качеству» станет этап «Тиражирование». Сотрудники предприятия составят план дальнейшей работы по повышению производительности труда на всех производственных участках, распространяя положительный опыт, которого удалось достичь в ходе активной фазы на пилотных участках. В целом реализация проекта продлится 2,5 года.

Кондитерская фабрика «Верность Качеству» – российский производитель премиального шоколада и конфет. В числе клиентов компании такие торговые сети, как «Глобус», «Ашан», «Metro», Х5, «Перекресток», «Аэрофлот». Предприятие присоединилось к национальному проекту в декабре 2020 года.

 

02.09.2021   •   https://ryazpressa.ru







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка