Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегию

    Челябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику




Новости

Орловская фабрика презентует уникальный вид кондитерского изделия


Справочно-информационный материал
 

В 2018 году ООО «Кондитерская Фабрика» запатентовало уникальный вид кондитерского изделия – «Зефкейк». После регистрации формулы приступили к разработке и анализу ингредиентов для нового угощения. В мае 2019 года «Зефкейк» был запущен в производство и продажу.

Это воздушный зефир, джем из фруктов и ягод, тающее сахарное печенье, скрытые под шоколадной глазурью. Каждая составляющая тщательно подбиралась профессионалами для гармонии вкуса. Изготавливают «Зефкейк» из натуральных продуктов на современном оборудовании. Воздушный и легкий продукт должен понравиться сладкоежкам.

В компании отметили, что ООО «Кондитерская Фабрика» проходит этап глубокой модернизации производства. Преобразования нацелены на увеличение мощности, количества рабочих мест и более обширное проникновение на международные рынки.

Напомним, 23 февраля 2018 года орловской кондитерской фабрике исполнилось 25 лет. В настоящий момент она производит порядка 300 тонн сладостей в месяц. Это конфеты, мармелад, зефир, вафли и многое другое. Кондитерские изделия из Орла можно купить в магазинах по всей России, в Казахстане и Белоруссии.

 

Светлана Чебанова

 

30.05.2019   •   http://ria57.ru







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка