.jpg "Хлебцы PROTEIN с кунжутом/ ТМ MAGIC GRAIN"){kind=small}
Технологические решения по применению каррагинана в кондитерских производствах от «СЕЛЛ-Сервис»
Справочно-информационный материал
Каррагинан — это многофункциональный стабилизатор и гидроколлоид, получаемый из морских водорослей. Это природное вещество, обладающее уникальными свойствами, такими как способность загущать, желировать и стабилизировать различные продукты
Читать статью: https://ki.snkigb.ru
31.07.2025 • https://ki.snkigb.ru/
Пищевые ингредиенты для производителей кондитерских изделий, мороженого, напитков и молочной продукции
