Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегию

    Челябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику




Новости

Сбор кедровых орехов россиянами предложили взять на особый контроль


Справочно-информационный материал
 

Заготовку кедровых орехов россиянами предложили урегулировать законодательно, определив места и квоту для сбора. 

Такие поправки в Лесной кодекс предложила группа сенаторов и депутатов, среди которых зампред Совфеда Юрий Воробьев и глава Комитета палаты регионов по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Александр Двойных.

Авторы инициативы отмечают, что развитие отрасли переработки пищевых лесных ресурсов сдерживают недостатки правового регулирования вопросов заготовки «даров природы». Отдельно подчеркивается важность такого ресурса, как кедровый орех, обладающего высокой рыночной стоимостью.

«В целях повышения эффективности борьбы с незаконной заготовкой и экспортом кедрового ореха необходимо одновременное принятие комплекса мер, направленных на изменение правового регулирования его заготовки», — говорится в пояснительной записке.

Разработанные поправки в Лесной кодекс предоставляют регионам право ежегодно устанавливать места для заготовки россиянами кедрового ореха для собственных нужд, сроков и объемов его заготовки. Речь идет о «разумной норме» индивидуального сбор, что позволит минимизировать риски вовлечения, заготовленного под видом «собственных нужд» кедрового ореха в незаконный оборот.

Инициатива также уточняет порядок проведения аукциона на право заключения договора аренды лесного участка для целей заготовки пищевых лесных ресурсов и лекарственных растений. Участвовать в таких аукционах хотят разрешать только предприятиям, владеющим инфраструктурой, предназначенной для производства продукции из собранных ягод, грибов и орехов.

Это, по мнению авторов проектируемых поправок, позволит ограничить участие недобросовестных участников и поможет предприятиям, осуществляющим переработку дикоросов, возможность обеспечить свои производственные мощности сырьем.

 

05.10.2023   •   https://www.pnp.ru







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также



  • Россия нарастит выпуск сахара до 51 тыс. тонн в сутки

    Российские сахарные заводы в сезоне 2026/27 нарастят суточное производство сахара до 51 тыс. тонн после запуска всех предприятий отрасли



  • ЭКСПЕРТНАЯ ОЦЕНКА. Пряники «Киви в ШОКЕ»

    Летняя линейка, в которую входят также пряники «Виноградики», «Бабл-гам», «Дын-дыныч», «Арбузыч» и «Солнечный манго», усиливает позиционирование продукта как сезонного хита, способного привлечь импульсных покупателей, и демонстрирует стремление бренда уйти от классических решений.  Каждый пряник имитирует внешний вид и вкус конкретного фрукта или ягоды, превращая обычное чаепитие в небольшую игру с узнаванием.



  • Рынок пшеничного крахмала в России достиг 140–150 тыс. тонн в 2025 году

    Объем производства пшеничного крахмала в России за 2025 год составил 140–150 тысяч тонн, что на 12–15% выше уровня 2024 года. За девять месяцев 2026 года объем производства оценивается в 105–110 тыс. тонн




Задать вопрос



 
 
Картинка