Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный




Новости

Kerry продает портфель сладких ингредиентов за 500 млн евро IRCA


Справочно-информационный материал
 

Ирландский поставщик ингредиентов Kerry продает свой бизнес по производству сладких ингредиентов итальянскому производителю пищевых ингредиентов IRCA за 500 млн евро, поскольку компания намерена сосредоточиться на областях, где она может создать наибольшую ценность.

IRCA, портфельная компания B2B американской инвестиционной компании Advent International, производит шоколад, кремы, выпечку и мороженое. Более 100 лет IRCA снабжает предприятия по всему миру, используя 13 производственных предприятий, расположенных в Европе, США и Азии.

Подразделение Kerry's по производству сладостей и злаков является ведущим поставщиком такой продукции, как сладкие частицы, вариегаты, фруктовые пюре и др. в Европе и США. У компании десять производственных площадок, шесть в Европе и четыре в США, с широким спектром технологических возможностей. Ожидается, что благодаря последнему приобретению IRCA выручка подразделения составит 1 млрд евро, что создаст мирового лидера в производстве полуфабрикатов и пищевых ингредиентов.

 

09.02.2023   •   http://bfi-online.ru







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка