Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный




Новости

Новый ракурс Пищёвки3D — много маркетинга и технологии на «Ассортиматике»


Справочно-информационный материал
 

В феврале 2025 года пройдет первая научно-практическая Пищёвка3D для маркетологов и технологов.

И это не единственное, чем «Ассортиматика» будет отличаться от других конференций проекта! Впервые Пищёвка пройдет в стенах вуза, которым стал ИТМО как самый инновационный и технологичный университет, активно работающий с пищевой отраслью.

• 20-21 февраля, 2025

• Университет ИТМО, г. Санкт-Петербург, ул. Ломоносова, 9

Вам точно нужно на «Ассортиматику», если:

- В компании наблюдается конфликт маркетолога и технолога, но вы хотите, чтобы ваш тандем был максимально эффективным

- Хотите запустить новый востребованный продукт, но нуждаетесь в аргументации для руководства

- Мечтаете о росте продаж и расширении ассортимента

- Хотите узнать больше о современных ингредиентах и трендах в технологии

- Не знаете, как и зачем привлекать открытые инновации, развивать личный бренд и т.д.

Обо всем этом и других актуальных вопросах будут говорить спикеры «Ассортиматики» - Ксения Яровая («КРИСТ»), Роман Шалимов («Точка роста»), Елена Вицина («Лина»), Екатерина Мухина («Вилон») и другие.

Еще одна особенность конференции – возможность для маркетологов и технологов компаний-производителей готового продукта принять участие бесплатно! Партнеры конференции позаботились о потенциальных участниках, благодаря чему появились субсидированные места. Торопитесь, количество мест ограничено!

Также организаторы готовят яркую вечеринку с сюрпризами и новый формат в рамках Пищёвки – хакатон. На протяжении всего первого дня студенты ИТМО будут работать над задачами и запросами от пяти компаний-участников, а 21 февраля лучшие проекты решений будут представлены на главной сцене и награждены.

 

26.12.2024   •   http://bfi-online.ru/







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка