Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный




Новости

Селекционеры стран ЕАЭС совместно могут создавать гибриды сахарной свеклы


Справочно-информационный материал
 

Сегодня состоялось годовое собрание Евразийской сахарной ассоциации, в котором приняли участие представители четырех стран - Беларуси, Казахстана, Кыргызстана и России.

На собрании были обсуждены результаты деятельности Ассоциации за 2023 год, а также основные вопросы развития сахарной отрасли, в том числе баланс рынка сахара стран ЕАЭС.

Эксперты дали оценку влиянию ключевых макроэкономических показателей на развитие отрасли и подчеркнули важность обеспечения сельхозпроизводителей необходимым оборудованием, удобрениями, СЗР и семенами. Также был утвержден план работы Ассоциации на 2024 год.

Одним из ключевых вопросов, поднятых на собрании, стало сотрудничество стран ЕАЭС в области селекции и семеноводства. Участники обсудили работу селекционных центров стран-участниц в рамках Соглашения о сотрудничестве между селекционерами и семеноводами гибридов сахарной свеклы стран ЕАЭС с целью создания совместных гибридов сахарной свеклы.

Подводя итоги, было отмечено, что ожидаемый общий объем производства свекловичного сахара в странах ЕАЭС в текущем сезоне 2023/24 составляет 7,6 млн тонн, что является вторым рекордным значением после сезона 2019/20, учитывая погодные условия.

 

Анна Медведева

 

15.02.2024   •   https://www.agroxxi.ru







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка