Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегию

    Челябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику




Новости

Цены на сахар будут и дальше падать


Справочно-информационный материал
 

Эксперты прогнозируют в этом сезоне очередной рекордный урожай российской сахарной свёклы. А вместе с ним и падение цен на сахар.

Как рассказали журналистам в Институте конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР), запредельное по тоннажу производство сахара в последние два сезона серьёзно обрушило цены на него и сахарную свёклу. Что интересно, в нынешнем году принципиальных изменений по объёмам не предвидится.

Ведь даже несмотря на настоятельные рекомендации Минсельхоза посевы свёклы в 2018-м лишь на 3,9% меньше, чем годом ранее.

Если не случится никаких погодных катаклизмов, то производство сахара нынче может составить около 6,3 млн тонн против 6,5 млн тонн в минувшем сезоне. А это заметно больше общероссийских потребностей.

Поэтому, считают аналитики ИКАРа, цены на сахар в новом сезоне просядут ещё ниже, чем в 2017/18-м.

Для справки: Россия второй год подряд занимает первое место в мире по производству свекловичного сахара, обгоняя США и Германию.

Это достижение привело к тому, что в минувшем году сладкий продукт подешевел на 22,2%. И это в рознице. Закупочные цены на него снизились ещё больше.

 

28.06.2018   •   http://sfera.fm







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка