Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегию

    Челябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику




Новости

Гана снижает прогноз урожая какао на 2024/25 год


Справочно-информационный материал
 

В Гане пересмотрели прогноз урожая какао-бобов на 2024/25 год, ожидая снижение до 617,5 тыс. тонн.

Это на 5% меньше, чем ранее заявленный показатель в 650 тыс. тонн, озвученный Ганским советом по какао (Cocobod).

Основной причиной корректировки прогноза стали воздействия сухих и жарких ветров, известных как Харматан, которые, как ожидается, негативно скажутся на урожайности данного ключевого компонента шоколада. В то же время в декабре цены на какао-бобы достигли рекордных уровней, и, вероятно, тенденция роста цен сохранится в 2025 году. 

 

16.01.2025   •   https://sweetinfo.ru







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка